四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
夏天喝啤酒的禁忌有哪些?
到了夏季一瓶冰涼的啤酒是很多人的最愛，青年解暑，消食開胃。但是夏季喝啤酒也是需要有很多注意的事情，如果喝不好對身體造成不必要的損傷。夏季喝啤酒不能和腌制食品一起吃，也不要和烈酒一同喝。有消化道疾病的人不能喝啤酒，也不可以用酒吃藥。不要喝儲存太久的啤酒。如果啤酒在冰箱里面凍的溫度太低，要拿出來回一下溫度再喝，不然特別容易引發急性腸胃炎。
其實還有很多人群是不適合喝啤酒的。啤酒里面的熱量很高。如果正在減肥的人喝啤酒會使身體內的血糖上升，熱量堆積在身體里面，會造成身體更加肥胖，很多人覺得喝上一瓶啤酒就感覺自己特別撐，其實一瓶啤酒大概500毫升左右一下，進到胃里面一時半會排不出去就會把胃撐大。久而久之是會讓人的胃變大，食量也跟著提高，從而更加肥胖。
喝啤酒的時候配的食物也特別重要，如果總是吃腌制食品會導致血壓快速上升，因為是腌制食品里面含有非常高的鹽分，通過酒精的催化作用，能讓身體快速吸收。喝啤酒的時候盡量吃點清淡的蔬菜。如果喝了白酒最好就不要再喝啤酒了，白酒和啤酒加在一起再喝非常容易醉。人喝醉一次對肝臟的負擔是特別大的，相當于得了三次肝炎。需要很長時間才能恢復過來，如果總是喝醉非常容易得脂肪肝，酒精肝，肝硬化這一類的肝部疾病。
喝啤酒盡量不吃海鮮，如果再吃海鮮的時候大量喝啤酒，特別容易發痛風發生尿路結石，因為海鮮里面含的嘌呤和苷酸兩種成分，啤酒中的維生素B。遇到這兩種成分，會讓血液里面的尿酸增高，尿酸排不出去的時候就會在身體里面沉積，形成痛風或者結石。
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