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五彩雞蛋豆腐羹的做法

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-12 15:28:00 310觀看

導(dǎo)讀食材：內(nèi)脂豆腐200克，雞蛋2個(gè)，豌豆30克，玉米粒50克，胡蘿卜50克，香菇3朵，火腿腸50克步驟：1.

食材：

內(nèi)脂豆腐200克，雞蛋2個(gè)，豌豆30克，玉米粒50克，胡蘿卜50克，香菇3朵，火腿腸50克

步驟：

1.胡蘿卜條后切小丁，香菇放入溫水中泡發(fā)，火腿腸、內(nèi)脂豆腐切小丁，雞蛋2個(gè)磕入碗中，打散待用；

2.鍋中放入適量水燒開(kāi)，放入胡蘿卜粒、玉米粒、香菇粒、豌豆、火腿腸粒大火煮開(kāi)；

3.放入豆腐煮開(kāi)，換小火，緩緩倒入蛋液并迅速攪勻；

4.倒入半碗水淀粉，放入鹽1勺、雞精半勺、香油5克即可。

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