除夕年夜飯：老傳統要遵守 良好的家風要傳承
除夕，是一個團圓的日子，這一天最重要的事情就是吃團圓飯。在準備菜品的時候，我們需要注意一下，有些菜即使自己想吃，也不要把它端上桌。年夜飯不同于平時的家庭聚餐
都說芹菜香干經典搭檔，怎么炒都好吃，那具體怎么制作呢？
食材：
蒜末1碟、芹菜200g、香干3塊。
步驟：
1、大蒜一瓣切蒜末，將較寬的芹菜中間豎切一刀后斜刀切成小塊，香干3塊切成條狀備用；
2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蒜末炒香，放入香干，翻炒1分鐘；
3、加入芹菜炒至斷生，調入鹽一勺，雞精一勺，翻炒均勻即可。
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