氫化植物油，對人體的危害極大
植物油本身并不含反式脂肪，經過氫化作用后，反式脂肪的數量會增加，造成的危害并不亞于飽和脂肪。反脂肪不但會影響人體脂肪酸的代謝，還會阻礙細胞膜合成及荷爾蒙的
使用塑料筷子對身體有什么影響
塑料筷子是對身體有害的，在使用過程中塑料會逐漸磨損磨損掉的塑料，有可能會吃到肚子，里面長期累積下來會給身體造成傷害，因為塑料在肚子里面很難分解掉，有的時候不能隨著大便排出體外，就會停留在腸道里，時間長了會對身體造成傷害。有些塑料筷子用的原料是垃圾塑料制作出來的，同樣含有有毒物質。尤其是加熱過后，有可能會出現異味，所以是不建議使用塑料筷子的。
不過用正確的方法使用塑料筷子，對身體的傷害不是特別大，一定不可以用塑料筷子炒菜。在炒菜鍋里的溫度是特別高的塑料筷子在里面加熱之后就會釋放出有毒氣體，對身體肯定是會造成傷害的。不僅是炒菜不能用平時消毒，也不要把筷子用開水加熱。吃飯的時候飯菜如果太熱，需要稍微晾涼一些。剛出鍋的食物溫度也是特別高的，如果立刻使用筷子來回攪動，也會讓筷子散發出有毒物質。這些物質雖然短期內不會對身體造成什么損傷，但是長期積累下來也是不好的。
如果一定要使用塑料筷子，可以挑選材質比較好的，一般PC材質的塑料筷子是危害不是特別大的。但是相對來說這種筷子的價格會比其他材質的孩子價格高很多。這也就是我們平時常說的一分錢一分貨。雖然不能說便宜的東西都不好，但是好的東西價格一定不便宜。
平時我們在挑選筷子的時候，盡量不要選擇塑料筷子，可以選擇原木沒有刷漆的筷子，這種筷子是比較健康的，還有不銹鋼的鐵筷子也不容易滋生細菌。不銹鋼的筷子會比較滑，加一些比較光滑的東西容易掉，而且還有一個缺點就是導熱速度太快，如果吃火鍋之類的不適合使用。
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