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西紅柿鮮蛤湯做法

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-10-10 18:53:31 402觀看

導(dǎo)讀制作時(shí)間：20分鐘難易程度：一般口味：鮮美分類(lèi)：湯主食材：西紅柿1個(gè)、蛤蜊200克輔料：姜1塊

制作時(shí)間：20分鐘

難易程度：一般

口味：鮮美

分類(lèi)：湯

主食材：西紅柿1個(gè)、蛤蜊200克

輔料：姜1塊、蒜2瓣

步驟：

1、蛤蜊放入淡鹽水中；

2、放入鹽1勺，浸泡1小時(shí)；

3、西紅柿洗凈去蒂，對(duì)半切開(kāi)后切小塊；

4、鍋中放入適量水燒開(kāi)；

5、放入蛤蜊；

6、煮至開(kāi)殼；

7、撈出待用；

8、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱；

9、放入姜蒜片爆香；

10、放入番茄塊；

11、翻炒2分鐘至番茄軟爛；

12、加入適量清水燒開(kāi)；

13、燒開(kāi)，放入蛤蜊；

14、繼續(xù)煮3分鐘；

15、加入鹽1勺；

16、雞精半勺；

17、拌勻后盛出裝盤(pán)；

18、撒上蔥花點(diǎn)綴即可。

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