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牛肉金針菇的做法

來(lái)源：責(zé)編：時(shí)間：2023-10-08 10:28:45 340觀看

導(dǎo)讀每100克牛肉金針菇營(yíng)養(yǎng)成分熱量690千焦蛋白質(zhì)24.67克脂肪4.18克烹飪耗時(shí)：15分鐘食

每100克牛肉金針菇	營(yíng)養(yǎng)成分
熱量	690千焦
蛋白質(zhì)	24.67克
脂肪	4.18克

烹飪耗時(shí)：15分鐘

食材費(fèi)用：15元

食材：牛里脊200克，金針菇200克，姜1塊，蒜2瓣，雞蛋清1個(gè)

調(diào)味料：生抽，蠔油，料酒，淀粉，鹽，雞精

步驟：

1.牛肉洗凈切薄片，金針菇清理好；

2.放入生抽1勺、蠔油半勺、料酒1勺、雞蛋清1個(gè)、淀粉1勺拌勻腌制10分鐘，姜切片，蒜切片；

3.溫?zé)?成熱，放入牛肉炒至變色，盛出待用；

4.鍋中留底油，放入姜、蒜片炒香，放入金針菇炒至斷生；

5.放入牛肉，加入生抽半勺、蠔油半勺、鹽半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。

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