肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
很多人都會對武俠片中的烤雞情有獨鐘，那種扒著整只烤雞啃的感覺實在是太過癮啦！教給大家制作一道醬香烤雞，讓人們能夠享受到這份口感美妙的美食。
一、需要準備的食材
一只土雞、一根黃瓜、一些青紅椒、一個土豆、三塊沙姜、一茶匙食鹽、兩湯匙十三香、一湯匙蠔油、兩湯匙柱候醬、兩湯匙生抽、一湯匙蜂蜜、五瓣大蒜、一個檸檬和一個洋蔥。
二、制作步驟
1.將土雞清理干凈，去掉雞爪和雞頭后，用牙簽在雞肉表面挑出無數個小孔，這樣能讓雞肉更容易入味。然后將沙姜和大蒜搗碎，土豆切成小塊，青紅椒也切成小塊，黃瓜切成滾刀塊，檸檬對半切開，洋蔥切成小塊備用。
2.準備一個湯碗，將沙姜末、蒜末、柱候醬、生抽、蠔油、料酒、食鹽、十三香、蜂蜜放入其中，攪拌均勻備用。
3.將醬料均勻地涂抹在土雞表面，然后用手按摩5分鐘，讓土雞和調味料更好地融合。然后用保鮮膜包起來，腌制2小時以上。
4.將洋蔥、土豆塊、青紅椒塊和黃瓜塊放到烤盤上，撒上適量的食鹽攪拌均勻，將部分的食材塞到雞肚子里面，用竹簽將其封口，這樣可以讓土雞更加飽滿，烤出來效果也更好。剩下的食材在烤盤上平鋪，將土雞放在食材上面。
5.將烤箱上下火預熱至230℃，將裝有土雞的烤盤放入烤箱，烤1個半小時，每隔15分鐘要將烤雞取出來刷上醬料，直至烤熟即可。
當醬香烤雞烤好之后，滿屋飄香，讓人垂涎三尺。將烤雞扒成小塊，搭配上烤出來的蔬菜，一起享用，必定讓你的味蕾大呼過癮。美食更需要和家人、朋友分享，讓這醬香烤雞帶來味覺的享受，也要帶來親情和友情的陪伴。
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