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番茄粉的作用與功效

來源: 責(zé)編: 時間:2023-08-10 14:46:14 344觀看
導(dǎo)讀 番茄粉的作用與功效有哪些,一起來看看小編今天的分享吧。番茄粉營養(yǎng)豐富,其中含有大量的維生素c和礦物質(zhì),屬于低熱量、低脂肪的食品。經(jīng)常服用番茄粉可以美白、抗衰老、防癌抗癌、減肥減脂、清熱解毒、健胃

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番茄粉營養(yǎng)豐富,其中含有大量的維生素c和礦物質(zhì),屬于低熱量、低脂肪的食品。經(jīng)常服用番茄粉可以美白、抗衰老、防癌抗癌、減肥減脂、清熱解毒、健胃消食、生津止渴等。番茄粉還可以外用涂抹或者做面膜,更是能起到美容養(yǎng)顏、淡化色斑的功效。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

番茄粉性甘酸生寒,有生津解渴、健脾養(yǎng)胃、散血舒肝、清熱去火、減少血壓之作用,對高血壓、慢性腎臟病人會有優(yōu)良的輔助醫(yī)治功效。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

番茄中豐富多彩的尼克酸能保持胃酸的一切正常代謝,推動紅細(xì)胞的產(chǎn)生,有益于維持血管壁的延展性和維護(hù)皮膚,因此服用番茄粉對預(yù)防動肪硬底化、高血壓和冠心病也是有協(xié)助。番茄粉也有利排尿,腎炎患者也宜服用。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

番茄粉中帶有一種阿拉伯膠的膳食纖維素,有防止便秘的功效。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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番茄粉的做法dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、原料選擇dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

先用新鮮、成熟、色澤亮紅、無病蟲害的西紅柿作為原料,然后把原料清洗干凈。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、熱破碎dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

熱破碎是指將西紅柿切碎后立即加熱到100℃。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、打漿dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

為了去掉西紅柿的皮與籽,采用雙道打漿機(jī)進(jìn)行打漿。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、真空濃縮dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

濃縮的方法有真空濃縮和常壓濃縮。常壓濃縮由于濃縮的溫度高,會導(dǎo)致西紅柿漿料的色澤、風(fēng)味下降,產(chǎn)品質(zhì)量差,因此一般都采用真空濃縮。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、干燥dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

西紅柿濃縮物一般多采用噴霧干燥法和泡沫干燥法。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

①噴霧干燥法:在噴霧干燥前,先對西紅柿濃縮漿料進(jìn)行均質(zhì)處理。一般采用塔壁帶有冷卻夾套的離心式或二流體或噴霧干燥器來進(jìn)行干燥。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

②泡沫干燥法:這種干燥方法的關(guān)鍵主要是在西紅柿濃縮物中通過添加像大豆蛋白、球蛋白、脂肪酸脂、糖酯以及單硬脂酸甘油酯等起泡物質(zhì)形成穩(wěn)定的泡沫。dsS28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
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