菜肴調味使萊肴具有多樣口味的一項技術措施
菜肴調味即調和滋味，就是用各種調味品和調味手段，在原料加熱前、加熱過程中或加熱后影響原料，使萊肴具有多樣口味和風味特色的一項技術措施。調味在烹調技藝中處
西藏十大人氣餐館有哪些？一起來看看小編今天的分享吧。
1、瑪吉阿米·餐吧
人均￥107
地址：西藏自治區拉薩市城關區東孜蘇路與八廓東街交叉口東南角
瑪吉阿米·餐吧是一個以藏餐、印度餐和尼泊爾餐為主的餐廳，這里是當年倉央嘉措與瑪吉阿米幽會的地方，很多人為浪漫的愛情故事打卡而來，也有很多人專門來這里體驗地道藏餐。這里的菜式不僅非常有藏餐的特色，還混合了西式的菜式，擺盤也很精致，尤其是藏式菜肴和飲品更是令人難以忘懷。草原生烤羊排是招牌菜之一，鮮嫩的小羊排用特制醬汁烤至外焦里嫩、肥瘦相宜。值得推薦的特色美食有手抓肉、巴拉巴尼、安多牛肉包子、石頭烤牛肉、人參果沙拉、酸奶、青稞酒、酥油茶、甜奶茶等。
2、拉木民間藏餐屋
人均￥108
地址：西藏自治區拉薩市城關區納金路地面衛星站大門左邊巷子進300米
拉木民間藏餐屋是拉薩一家正宗又地道的藏餐廳，隱匿在納金路的一條小巷子里，是本地人喜歡去的藏餐館，也是拉薩人氣火爆的餐廳。餐廳經營地道的傳統藏餐和改良后適合游客食用的藏餐，有青稞香糯、蘿卜湯、牛血腸、酥油人參果、珍貴的野生黃蘑菇、土豆包子、藏式火鍋等民族特色菜肴，還有烤羊排、酸蘿卜炒肉、甜茶、蒸牛舌等特色美食。餐廳是藏式四合院，走進餐廳，濃郁的藏族文化撲面而來，藏族風情滿溢，充滿詩情畫意，環境非常好。
3、魯朗石鍋王總店
人均￥152
地址：西藏自治區林芝市巴宜區
魯朗石鍋王總店坐落魯朗國際旅游小鎮，以魯朗石鍋雞而著稱，號稱“318國道上不可錯過的美味”，曾上過《舌尖的中國》。招牌美食是松茸手掌參石鍋雞，這道菜是用本地的十種藥材、干菌菇等調料配制，再以本地土雞為主材，各種蔬菜菌類豆制品為輔材，放在石鍋中一起熬制，可以邊煮邊吃，享受新鮮食材的味道。除了石鍋雞，還有紅燒藏香豬、蔥香牦牛肉、香酥牦牛肉、羊肚菌等特色菜品。
4、吉祥圣雪藏餐
人均￥91
地址：西藏自治區拉薩市城關區軍民路扎細新村9組2巷5號
吉祥圣雪藏餐是拉薩著名的網紅餐廳，在拉薩知名度很高，人氣火爆，生意特別好，基本要排1-2小時隊。吉祥圣雪主打藏餐，他家的藏餐是經改良過的，更適合大眾口味，推薦菜有康巴漢子、吉祥圣雪、酥油烤蘑菇、手抓羊肉、土豆燉牛肉、土豆包子、藏式血腸、椒鹽烤牛舌、蒸牛舌、生牛肉醬配糌粑等，分量足夠，菜肴精美！店家非常熱情好客，等餐期間會邀請食客上樓參觀，餐廳二樓如復古博物館般，滿墻名人合影，上世紀的縫紉機、攝影機等收藏品。西藏較為特色的藏餐店：安多諾增藏餐、如意林卡藏餐吧、美央倉藏餐廳、藏家宴、雪神宮藏式餐廳等。
5、林芝鹽幫菌王府
人均￥96
地址：西藏自治區林芝市巴宜區八一大街北段（總店）
鹽幫菌王府是林芝具有特色的石鍋雞餐廳，總店在八一大街，在魯朗還有分店，是西藏林芝人氣火爆的野生山珍菌火鍋店。餐廳主打石鍋雞和各種新鮮菌子，口味屬于自貢鹽幫菜，石鍋雞做法保留了食材原有的味道，雞肉緊實，菌湯味兒鮮美無比。除了石鍋雞，特色香酥小魚也值得推薦，裹面粉糊炸的小魚，外殼酥酥脆脆的；特色菜品還有炒牦牛肉、拌涼粉、青稞餅、干鍋藏香豬等等。
6、光明港瓊甜茶館
1977年創店人均￥7
地址：西藏自治區拉薩市城關區色拉南路1號
光明港瓊甜茶館創建于1977年，是拉薩非常老式風格的藏族茶館，本地人很多，來這里喝的都是藏民居多，游客很少，堪稱拉薩甜茶界扛把子，無論何時都坐滿了人，是拉薩人氣火爆又地道的甜茶館，也是拉薩必去打卡的美食餐廳。這里甜茶很好喝，入口細滑，奶味很足，奶香濃郁，藏族人日常飲食里缺不了茶，“寧可三日無食，不可一日無茶”，這里的茶指的是酥油茶。除了甜茶外，藏面、牛肉面是這里標配。外地游客吃得慣地道藏餐，可以來這里打卡。西藏拉薩其他人氣甜茶館：倉姑寺茶館、瑯賽古玩城的四樓茶館、老名健康涼粉店等等。
7、田村·石鍋藏香雞
人均￥108
地址：西藏自治區拉薩市城關區北京東路（八廓街店）
田村是拉薩本地著名的連鎖藏餐廳，在拉薩有很多分店，旗下有田村·石鍋藏香雞、田村·酸湯牦牛肉、田村·酸菜筍子雞、田村·耗兒魚等特色餐廳。其中，田村·石鍋藏香雞和田村·酸湯牦牛肉是分別主打石鍋藏香雞和酸湯牦牛肉的藏式火鍋店，而田村·耗兒魚和田村·酸菜筍子雞是主打川渝味的火鍋店。尤其是田村·石鍋藏香雞和田村·酸湯牦牛肉人氣非常旺，每到飯點需要排隊等號，也是拉薩人氣火爆的火鍋連鎖餐廳。田村·石鍋藏香雞招牌美食是松茸石鍋藏香雞火鍋，湯非常鮮美，雞肉很脆，還有各種菌子。
8、南渝食府·石鍋雞
人均￥83
地址：西藏自治區林芝市巴宜區八一鎮迎賓大道尚城花園前大門22-25號
南渝食府·石鍋雞是林芝著名的石鍋雞特色餐廳，來吃的人很多，每到飯點需要排隊等號，生意火爆。南渝食府的石鍋雞很有名，尤其是松茸石鍋雞，是必點特色菜，菜品分量很大，雞湯配上各種菌類，非常的鮮美，湯也很好喝。除了松茸石鍋雞外，像川北涼粉、地木耳藏香豬、雅江魚每斤、農家扣肉、排骨、紅燒牦牛肉、西紅柿蛋湯等菜品，都值得品嘗。
9、昌都圣地燃木其藏餐廳
人均￥65
地址：西藏自治區昌都市八宿縣然烏鎮318國道藍湖驛站旁
燃木其藏餐廳是昌都市著名的一家網紅打卡餐廳，性價比高，口碑不錯，是318線上的自駕游客經常光顧的美食餐廳。燃木其藏餐廳主打藏餐，特色菜品有手抓牦牛肉、藏香豬燉蘿卜、牦牛肉燉蘿卜等。另外，藏餐廳提供的牛肉餅、酥油糌粑、包子、酥油茶、酸奶、咖喱飯都能感受到地道的藏餐風味。尤其是牦牛肉燉蘿卜是進店必點特色菜，味道鮮美，肥而不膩。
10、圣地卓龍藏家宴
人均￥106
地址：西藏自治區林芝市波密縣桑登大道桑登大橋過左轉150米處
圣地卓龍藏家宴是林芝波密著名的特色藏餐廳，餐廳環境充滿的張氏風情，不僅本地人喜歡，而且吸引了很多游客。他家的藏餐經過改良后，更適合游客的口味，菜品都是就地取材；烤羊排非常香脆，不油膩；手抓羊肉份量足，肉質鮮美；波密牛肉灌湯包、酥油茶、自制酸奶、酸蘿卜炒牛肉、波密香辣酸奶、當地松茸燉雞湯、蓋飛牛肉、烤牛舌、咖喱土豆、奶茶、青稞酒等都值得品嘗。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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