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如何煮螃蟹才好吃

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:43:37 332觀看
導讀 如何煮螃蟹才好吃?讓我們一起了解一下吧。水煮螃蟹的做法一主料:螃蟹800g、水瓜500g、鹽適量、姜適量。做法:1、將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中。2、里面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好。這樣做出來的螃蟹真

如何煮螃蟹才好吃?讓我們一起了解一下吧。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

水煮螃蟹的做法一B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

主料:B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

螃蟹800g、水瓜500g、鹽適量、姜適量。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將螃蟹放到大的盛有清水的臉盆中。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、里面加入少量鹽,迅速用蓋蓋上,壓好。這樣做出來的螃蟹真好吃,不信大家可以試試。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、5分鐘后一個一個取出用。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、清水把外表洗刷干凈放入盛器中。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、前一過程是用鹽水刺激螃蟹吐出肚中臟物。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、鍋中放入適量冷水(以放在鍋中能淹沒螃蟹為準)。這樣做出來的螃蟹味道絕對好吃哦。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、將螃蟹放入鍋中,迅速蓋好透明鍋蓋,壓好鍋蓋,用火煮。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、蟹慢慢死去,水開后,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com


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水煮螃蟹的做法二B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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螃蟹1000克、清水適量、姜末20克、蒜末10克、醬油30克、香醋50克。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

步驟:B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、材料:螃蟹2只,水瓜。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、將螃蟹洗凈,去殼,去腮,斬為4件。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、水瓜去皮滾刀切塊。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、起油鍋,爆香姜片,下螃蟹稍炒。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、加適量的清水,燒開。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、水開后加入水瓜一起煮。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、待水瓜煮軟后,加適量的鹽調味就可以了。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、兩只大螃蟹上桌了。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com


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水煮螃蟹的做法三B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

材料:B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

河蟹,生姜,鹽,紫蘇,陳醋。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

做法:B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、將買來的河蟹放入大盆,注入清水,大約沒過螃蟹2/3的樣子,浸泡3、4小時,讓螃蟹吐吐體內的污物。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、用小毛刷或牙刷將螃蟹在流水下仔仔細細刷洗干凈。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、清煮:將螃蟹放入鍋中,加入清水,沒過螃蟹表面大約5cm,再加入少許鹽、幾片生姜和幾片紫蘇葉;蓋上鍋蓋,開大火煮開后略調小火候,煮大約12到15分鐘,關火后燜1、2分鐘即可;煮的時間視螃蟹大小調整。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、清蒸:鍋中注入充足的清水,加入姜片、紫蘇葉和少許鹽。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、將螃蟹腹部朝上排入蒸盤,放入蒸屜;蓋上鍋蓋,大火煮開后保持火候,蒸12到15分鐘,即可。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、蒸煮螃蟹時,準備蘸汁:生姜切成細末,加入適量陳醋即可,喜歡紫色的味道還可以加入切碎的紫蘇末。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

7、將蒸煮好的螃蟹拆去捆繩。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

8、擺盤后,與蘸汁一起上桌,開搓!B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。B9Z28資訊網——每日最新資訊28at.com

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