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虎皮雞爪子怎么做好吃

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:43:11 240觀看
導讀 虎皮雞爪子怎么做好吃?讓我們一起了解一下吧。做法一1、準備原料和調(diào)料,鳳爪500克,OK醬20克,豉油皇30克,草菇老抽1克,蔥姜20克,糖2克,味精1克,檸檬酸少許,胡椒粉0.1克,黃酒2克,茴香1只,湯500克。2、剪去雞爪尖,拆去爪

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做法一X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、準備原料和調(diào)料,鳳爪500克,OK醬20克,豉油皇30克,草菇老抽1克,蔥姜20克,糖2克,味精1克,檸檬酸少許,胡椒粉0.1克,黃酒2克,茴香1只,湯500克。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、剪去雞爪尖,拆去爪上大骨,洗凈,放冷水鍋中燒開,煮5分鐘取出再洗凈、瀝干。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、油燒熱,放入雞爪,炸至金黃色,皮起皺時撈出,放冷水中泡至皮漲發(fā)。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4,鍋中放湯、OK醬、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黃酒、蔥姜和雞爪,燒開后盛入碗中上籠蒸酥,取出放鍋中加入味精,滴上幾滴檸檬酸,收緊汁水后裝入煲中燒熱即成。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

做法二X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

主料:雞爪(800克)X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

輔料:姜(一塊)、蒜(一頭)、蔥(兩段)、辣椒(適量)、花椒(適量)、八角(一個)。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將雞爪洗干凈。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、鍋里放水,用一半姜拍碎放入煮開,放雞爪煮開,繼續(xù)煮兩分鐘。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、煮好的雞爪沖涼水后,晾干。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、蜂蜜和白醋兌好,充分攪拌均勻。均勻的刷在雞爪上,一面刷好翻面再刷。刷后晾干。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、鍋里燒油,油燒熱迅速下入雞爪。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、蓋上鍋蓋。不時的晃動鍋,以防雞爪粘鍋。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、好的雞爪趁熱放入冰水中。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、浸泡2——4小時。瀝干水分。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

9、鍋里的油倒掉,小火煸炒姜片,蒜,蔥,辣椒,花椒,八角,放一茶匙五香粉炒均勻。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

10、放入料酒,生抽,鹽,煮開。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

11、把雞爪放入,大火燒開,小火煮10分鐘。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

12、放入半茶匙雞精,浸泡雞爪到入味即可。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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拓展:虎皮雞爪制作小竅門X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、雞爪焯水后,要煮一會,煮半熟的雞爪炸好才會外脆里嫩。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、刷蜂蜜白醋水的作用是防止進油鍋炸鍋。下鍋的時候不會炸鍋,但是也要迅速。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、炸的時候蓋上鍋蓋,保證你的人身安全。你會聽到炸鍋的聲音,但是別怕。若是想要打開看有沒有炸好,就關(guān)掉火,等待不炸鍋了打開鍋蓋即可。顏色不滿意可以蓋上鍋蓋繼續(xù)炸。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、要保證虎皮的顏色均勻,就要用油淹沒雞爪。我這次油沒有淹沒,所以顏色有點不均勻。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、煮的過程,不要放老抽,老抽的顏色太重了。只要一點生抽即可,可以讓雞爪的顏色均勻。也可以按照自己的方式紅燒。這款是浸泡做涼菜。所以不建議煮很久,煮久了出粘性,涼著吃粘手。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、炸雞爪最好用透明鍋蓋的鍋,可以觀察虎皮情況。炸好的虎皮雞爪,要立刻放入冰水中,實現(xiàn)凍好冰塊,放入即可。浸泡時間要超過兩小時,這樣虎皮才能鼓脹起來。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。X9028資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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