中國哪里的羊肉最好吃，一起來看看小編今天的分享吧。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、北京涮羊肉JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

這是一道以羊肉為主料的美味菜肴，肉質(zhì)鮮嫩可口，是純正的北京風(fēng)味，絕對正宗。一般來說，把肉和蔬菜一起吃不會(huì)太油膩。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、新疆烤羊肉JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在新疆，他們的羊肉串無論從大小還是烹飪方法上都與我們?nèi)粘Ｉ钪锌吹降慕厝徊煌?。新疆的肉串都是大塊的肉，可以秒殺我們經(jīng)常看到的路邊攤上的肉串！JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在新疆燒烤中，有一個(gè)經(jīng)典的代表——紅柳燒烤。與普通的烤肉串不同，紅柳烤肉最特別的是它的木制烤肉串。新疆人將用紅柳樹枝代替普通的木制烤肉串。新鮮采摘的紅柳枝條有著獨(dú)特的香味。在炭火下，紅柳枝上的汁液滲入羊肉中，不僅可以減少羊肉本身的氣味，而且使烤肉串獨(dú)具特色。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、寧夏手抓羊肉JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

寧夏的手抓羊肉是冬天打開羊肉的方法。吃之前，用刀把它切成小塊，放在盤子里。把它加熱一點(diǎn)，加鹽和胡椒，再加大蒜。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、青海黃燜羊肉JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此菜口味香酥，但不油膩。這是清朝末代皇帝愛新覺羅溥儀的御膳。羊肉營養(yǎng)豐富，具有保暖、滋補(bǔ)、抗風(fēng)抗寒、增強(qiáng)肌肉力量的功能。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、陜西羊肉泡饃JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

制作羊肉饅頭的主要原料有羊肉、蔥花、粉絲、糖蒜等。尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名，它烹制精細(xì)，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

6、上海紅燒羊肉JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

最暖不外一鍋紅燒羊肉。“紅燒羊肉”烹飪方法非常適合喜歡醬油菜肴的上海人的口味。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

7、四川簡陽羊肉湯JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

簡陽羊肉湯是成都簡陽的一道獨(dú)特美味。它的湯新鮮、漂亮，香氣宜人。它是一種益氣養(yǎng)身的上等湯食。準(zhǔn)備好的湯味道鮮美，讓人贊不絕口，留戀忘返。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

8、山東單縣羊肉湯JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

單縣羊肉湯，有著近200年歷史，其色白似奶，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膻，香而不膩，爛而不黏的獨(dú)特風(fēng)格，被國人稱為“中華第一湯”。民間有云：“來到菏澤牡丹城，不品單縣羊肉湯，等于白來菏澤走一樁！”單縣羊肉湯，被譽(yù)為中華美食之名湯。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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我國著名的羊肉產(chǎn)地有哪些JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、新疆JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

要說吃羊肉最好的去處，很多人首先想到的會(huì)是新疆。不可否認(rèn)，新疆羊肉的吃法多，而且羊的品種也多，因?yàn)樾陆厥獾臍夂蚝偷乩砦恢茫屵@里非常的適合養(yǎng)殖羊，而且新疆也是咱們國內(nèi)羊人均出欄量最多的地方之一，可以說羊的數(shù)量要比人還要多，就是因?yàn)槿绱?，在新疆羊肉是主要的肉類，吃法非常的多樣，各種燒烤自然不用多說，包子，面條等等都少不了羊肉的身影。相比其它地方的羊肉，新疆的羊肉口感更好，瘦肉率高，羊肉的膻味更淡，所以也更容易讓人接受，可食用性更大，非常的不錯(cuò)。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、內(nèi)蒙古JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雖然內(nèi)蒙古的羊肉在很多吃貨心中不如新疆，但其實(shí)內(nèi)蒙古是咱們國內(nèi)羊人均出欄量最多的地方，沒有之一，人均在兩只左右，這離不開內(nèi)蒙古一望無際的大草原。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

相比新疆，可以說內(nèi)蒙古更適合養(yǎng)殖羊，因?yàn)檫@里有豐富的牧草資源，可以給羊群提供充足的食物，而且因?yàn)椴菰娣e大，羊群的活動(dòng)范圍也更大，因?yàn)橹饕郧嗖轂槭澄?，所以羊肉更加的健康和好吃，肉質(zhì)更瘦，口感緊實(shí)彈牙。內(nèi)蒙古羊肉的吃法可能不如新疆豐富，但其實(shí)內(nèi)蒙古以羊肉為食材的美食也非常多，像手把肉和烤羊，還有涮羊肉都非常的不錯(cuò)。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

3、西藏JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

西藏是一個(gè)非常讓人向往的地方，因?yàn)檫@里除了有讓人著迷的美景以外，還有數(shù)不盡的美食，其實(shí)在很多人的印象中，西藏可能食用牛肉多一些，但其實(shí)西藏以羊肉為食材的美食也是非常多的，其中多以清淡為主，吃的就是羊肉的原味和本味。因?yàn)槲鞑乇容^高的海拔，所以這里氣候比較寒冷，羊生長的比較緩慢，而且以放養(yǎng)為主，幾乎不味任何的飼料，多以青草為食，而且飲用的都是雪水，所以西藏的羊肉沒有膻味，鮮美之極，肉質(zhì)細(xì)嫩。食用起來相比其它地方的羊肉口感更好，也更容易烹飪。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

4、寧夏JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

寧夏的灘羊比較的知名，很多人應(yīng)該都聽說過，尤其是寧夏的鹽池灘羊，鹽池地區(qū)羊肉色澤鮮紅，脂肪乳白，分布均勻，含脂率低。肌纖維清晰致密，有韌性和彈性，外表有風(fēng)干膜，切面濕潤不沾手。最主要的是不膻不膩，而且鹽池地區(qū)野生草藥20余種，鹽池地區(qū)的水域富含無機(jī)鹽 ，他們滋養(yǎng)了鹽池的灘羊。所以相比其它的地區(qū)的羊肉，寧夏的羊肉更加的有營養(yǎng)，除此之外，寧夏的羊肉最適合清淡的吃法，不需要過多的烹飪和調(diào)料，只需蘸點(diǎn)鹽就可以直接食用，不但好吃，也更能發(fā)揮它的營養(yǎng)滋補(bǔ)效果。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

5、甘肅JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

甘肅的羊肉除了美味以外，也是最具有藥膳效果的羊肉，其中甘肅靖遠(yuǎn)的羊肉最為知名，靖遠(yuǎn)黃河沖擊盆地，境內(nèi)氣候涼爽，生長著柴胡、麻黃、益母、干草等數(shù)十種草藥，山中山泉水居多，羊羔日食藥草，夜飲礦泉，從而使羊肉細(xì)胞成分改變，造就了肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美，更多重要的還具有滋補(bǔ)的效果，非常不錯(cuò)。JBu28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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