四川一地再現土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開胃小菜、下飯菜，也可以作為調味料來制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國酸菜等，不同地區的酸菜口味風
紅薯最好吃的方法其實是烤著吃，但是外面賣烤紅薯的很少，對于喜歡吃紅薯的朋友來說，烤紅薯不常吃到，但是除了外面賣的烤紅薯以外，其實我們自己在家里也可以做出非常美味的烤紅薯來，只要使用到微波爐就可以了，現在就來跟著小編看看吧。
第一步：準備兩個新鮮優質的紅薯，洗凈備用。紅薯宜選粗細均勻的，且兩只紅薯的粗細應基本一致，一般用微波爐烤的話優先選擇較細長的紅薯。紅薯洗凈后不要刻意抹去表面水分，表面的水分可有效防止烤出的紅薯發干發硬。
第二步：用小刀在紅薯的兩面斜切幾刀，這樣做為了烤制時更容易熟透，也是為了防止烤制過程中紅薯內部壓力過大從而發生爆炸。
第三步：用廚房紙巾將紅薯包裹好，包紙巾可以防止烤制中紅薯體內蒸發太多水分。
第四步：放入微波爐，轉高火檔烤制四分鐘。
第五步：四分鐘時間結束時，戴上微波爐專用手套，拿出盤子，將紅薯翻面，繼續裹上紙巾，放入微波爐，同樣高火檔加熱四分鐘。翻面的目的是為了讓紅薯受熱均勻。等四分鐘時間結束后，取出紅薯，剝去紙巾，待紅薯晾涼后即可食用。
以上就是烤紅薯的全部技巧與步驟了，喜歡吃烤紅薯的朋友趕緊去試試吧。
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