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茶葉蛋的制作方法

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:37 314觀看
導讀 很多人覺得水煮蛋難以下咽,可是卻非常愛吃茶葉蛋,和水煮蛋相比,茶葉蛋不光是顏色還是口感都要豐富的多,而且茶葉蛋還是一種民間風味小吃,無論南方還是北方都有茶葉蛋,遍布于中國的各個地區,那么怎么自己在家做

很多人覺得水煮蛋難以下咽,可是卻非常愛吃茶葉蛋,和水煮蛋相比,茶葉蛋不光是顏色還是口感都要豐富的多,而且茶葉蛋還是一種民間風味小吃,無論南方還是北方都有茶葉蛋,遍布于中國的各個地區,那么怎么自己在家做出好吃的茶葉蛋呢?一起來看看小編今天的分享吧。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、先準備好食材,然后在鍋里加水。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、然后加入花椒,桂皮,八角煮開5-6分鐘后關火。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

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3、關火加入紅茶,蓋上鍋蓋燜一小會兒。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

4、在茶葉泡開后,加入鹽,醬油,再加入少許白糖。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

5、放入生雞蛋,香葉,用大火煮開,在小火慢煮十分鐘。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

6、煮好后將雞蛋皮敲碎再煮十分鐘,出鍋后在湯汁里浸泡一天即可。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

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除了用茶葉之外,還有用茉莉花,菊花,橘子皮,黃酒,人參等等其他物質腌制茶葉蛋的,效果各有風味,這里不再詳述。用復合茶葉配方做茶葉蛋是目前最流行的做法。還可以加其他的調料,如花椒、大料、蔥、姜、蒜、肉桂等等,加醬油、醋、五香粉、芥末、蝦油、辣椒油等等等等都需要考慮,這就需要做很多次實驗才能夠得到真正有效的配方。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

以上就是關于怎么做茶葉蛋的方法,喜歡吃茶葉蛋的小伙伴們可以按照以上的方法來操作,可以多嘗試,然后按照自己喜歡的口味調出好吃的茶葉蛋。dIa28資訊網——每日最新資訊28at.com

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