香辣蝦是一道湯汁濃稠、麻辣味濃的川味菜式，也是非常受歡迎的下飯菜之一，在家自制香辣蝦還可以添加喜歡的食材，因此成為很多人的優(yōu)先選擇，那么家庭版香辣蝦的做法是什么呢？n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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準(zhǔn)備材料：蝦1斤、干紅辣椒、蔥、蒜、花椒、香辣醬、香油、鹽、糖、熟白芝麻。香辣蝦的做法  n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

一、買回來(lái)的蝦洗凈，剪去須，用牙簽從第二節(jié)處挑出蝦線，再去洗干凈后瀝干水分備用。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

二、蔥切斷兒，蒜扒皮整個(gè)備用。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

三、鍋內(nèi)放油，油七、八分熱時(shí)放入蝦，炸至變成紅色撈出。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

四、把鍋中的油倒出來(lái)，不用再放油了，鍋中粘的油就足夠了，放蔥、蒜、花椒炒香，再放入幾滴香油繼續(xù)翻炒均勻。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

五、倒入辣椒，翻炒一會(huì)，放入香辣醬，翻炒均勻。
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六、倒入小半小碗水，加鹽、白糖翻炒。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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七、加入蝦翻炒一會(huì)兒，當(dāng)汁被蝦吸收得差不多時(shí)，放入熟白芝麻，快速翻均勻，裝盤后撒上些蔥花即可。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是家庭版香辣蝦的做法啦。n8v28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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