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猴頭菇怎么吃

來源: 責編: 時間:2023-08-10 14:41:14 370觀看
導讀 猴頭菇是非常營養的一種菌類,但是單獨吃的話,猴頭菇帶著些許苦味,所以這時候就可以用猴頭菇來做其他的美食,那么猴頭菇應該怎么吃呢?具體的做法以及吃法如下:1、猴頭菇燉雞湯配料如下:猴頭菇1個,雞腿1個,豬骨2個,

猴頭菇是非常營養的一種菌類,但是單獨吃的話,猴頭菇帶著些許苦味,所以這時候就可以用猴頭菇來做其他的美食,那么猴頭菇應該怎么吃呢?具體的做法以及吃法如下:Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

1、猴頭菇燉雞湯Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

配料如下:猴頭菇1個,雞腿1個,豬骨2個,干棗2個,鹽1茶匙,姜1個Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體方法如下:將一只猴頭菇曬干,用1碗水和1茶匙精鹽浸泡一夜,第二天早上倒出鹽水,然后反復沖洗幾次,切掉菇柄,將鍋里的水燒開,將猴頭菇放入鍋里5分鐘,然后取出待用。準備一個雞腿和兩個豬骨,在鍋里燒開溫水,加入雞腿和豬骨,姜片,燒開水。Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

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2、猴頭菇燉排骨Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

配料如下:猴頭菇50克,豬排200克,胡蘿卜50克,枸杞4克,鹽4克,米酒1湯匙,水1.5升,小蘇打1茶匙Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

具體方法如下:將猴頭菇浸泡在溫水中,反復擠壓清洗,放入1茶匙小蘇打幫助去除苦味,清洗后將水擠出,切成小塊備用,或在沸水中熱燙,漂洗小排骨,漂洗干凈,將胡蘿卜、猴頭菇、小排骨切片,加水和料酒,燉2.5-3小時,10分鐘后取出。猴頭菇沒有特別的味道,它可以是新鮮的,也有輕微的苦味。這種湯的味道主要是排骨和胡蘿卜,而排骨又軟又爛,而胡蘿卜和枸杞有一種天然的甜味,可以完全忽略猴頭菇的苦味。該湯清澈可口,最適合胃功能不佳的人。Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

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無論是用猴頭菇燉雞湯還是燉排骨,大家都可以根據自己的喜好進行選擇,選擇自己最喜歡最適合的一種吃法。Y5d28資訊網——每日最新資訊28at.com

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