腐竹色澤黃白，有濃郁的豆香味，腐竹的做法很多，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口。春天萬物生長(zhǎng)，腐竹是春季不可少的一種食材，味道鮮美，豐富營(yíng)養(yǎng)腐竹含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)。Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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下面我給大家介紹一個(gè)客家人家常的腐竹雞蛋糖水的做法Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

用料：Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞蛋5個(gè)、腐竹30克、冰糖適量、枸杞少許Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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1、腐竹泡水軟后切成小塊Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2、整個(gè)雞蛋煮熟剝殼即可Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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3、鍋里加入適量的水煮開，加入雞蛋Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、加入腐竹煮Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5、加入枸杞Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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6、加入冰糖Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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7、煮10分鐘左右，出現(xiàn)少許奶白色，這腐竹雞蛋糖水就做好了Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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一道香噴噴的美味的腐竹雞蛋糖水就做好了，怎么樣，簡(jiǎn)單吧，趕快做起來吧。Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

小貼士：Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

腐竹須用涼水提前二個(gè)鐘泡發(fā)，這樣可使腐竹整潔美觀，如用熱水泡，則腐竹易碎。Taf28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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