食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
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說到1986年的這部《壯志凌云》，可以說是一代人的經典回憶。
電影締造了3.53億美元的全球票房，更讓“Iceman”方·基默（Val Kilmer）和“Maverick”湯姆·克魯斯成為全球家喻戶曉的名字。
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34年過去，這部《壯志凌云2》也定檔2021年上映，主演大換血，迎來更多元化陣容。
讓人感慨的是，靚湯還是那個靚湯，而如今的方·基默已和當初模樣大相徑庭。
他的命運也的確經歷了太多：從票房靈藥到無戲可拍，個人身家因為2008年次貸危機損失慘重；禍不單行，2014年，方·基默被確診喉癌，經歷外科手術、2年的放化治療，如今已經痊愈。
命運大手一揮，塑造了61歲方·基默大起大落的奇遇人生。
1959年出生在洛杉磯，方·基默家境優渥，媽媽Gladys Swanette是航空設備分銷商，父親Eugene Dorris Kilmer是房地產開發商，家中三個兄弟，他排行第二。
維基百科介紹，方·基默的母親有瑞典血統，父親則有英國、蘇格蘭-愛爾蘭、法國和德國血統。
不過，童年的方基默并不算幸福，父母在他8歲時就離婚了。1977年，他被診斷為癲癇的弟弟Wesley溺死在按摩浴缸里，年僅15歲。
方·基默在今年4月出版的自傳《I'm Your Huckleberry: A Memoir》里回憶，弟弟去世后8年，自己仍然走不出來，花了很長時間才鼓起勇氣活下去。
方·基默天生是屬于大熒幕的巨星，13歲開始試鏡，入茱莉亞學院戲劇系時只有17歲，是當時最年輕的錄取者；上學時就因為演出莎翁名劇《哈姆雷特》而得獎。
1984年初登大熒幕，就憑借金發英俊模樣走紅，本來就是舞臺劇演員，扎實功底更是加分。
一部《壯志凌云》讓他享譽全球，1994年的某個清晨，在非洲旅行的方·基默正在一個蝙蝠洞探險，經紀人打來電話，問他有沒有興趣出演蝙蝠俠，于是又有了《永遠的蝙蝠俠》。
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緊接著，他和女演員Joanne Whalley 在合作電影《風云際會（Willow）》時相戀， 29歲就步入婚姻，生下一對兒女。
這段婚姻只維持了8年。
只不過，心高氣傲的方·基默，也因為桀驁性格在片場惹出不少風波。一方面，在他心中對于自己的定位始終是性格演員，但隨著知名度增加，接到的角色卻越來越空洞無趣。
方·基默拒絕了科波拉1983年的經典作品《局外人》，因為已經有話劇演出在身；也拒絕了1987年年度票房熱門《辣身舞》的男主角，理由是擔心會被定型。
這個角色最終被Patrick Swayze得到，成為他成名作之一，之后才有了《人鬼情未了》，女主角Jennifer Grey是《神盾局》克拉克·格雷格的前妻
1991年Oliver Stone執導的傳記電影《The Doors》，方·基默扮演傳奇音樂人Jim Morrison，不但外形神似，連樂隊老成員都認為他的嗓音能以假亂真，證明他不止有好看的皮囊。
1998年夢工廠動畫《埃及王子》，他為男主角摩西配音。
《永遠的蝙蝠俠》為他帶來700萬美元的片酬（1997年），但電影在他心中只是一部“荒唐的商業漫畫電影”，倒是對蒂姆·伯頓版和諾蘭版的“蝙蝠俠”系列贊賞有加。該片的導演喬爾·舒馬赫（Joel Schumacher）也形容他“幼稚又難以管教”。
另一方面，票房號召力的下降也帶給他自信心上的巨大打擊：“這一切都看起來太愚蠢了，我為哈姆雷特都至少準備了十年之久?！?span style="display:none">Pk128資訊網——每日最新資訊28at.com
2000年的科幻電影《紅色星球（Red Planet）》還有1000萬美元片酬，到了2003年的《黑暗地平線（Blind Horizon）》僅剩100萬美元，縮水整整十倍，兩部電影口碑票房都撲街了。
不過，對于商業上的成功，方·基默一直看得通透，1993年最當紅時接受采訪，他就明確表示：“我的職業生涯一定和湯姆·克魯斯不同，一部電影能不能賣座是不可預知的，我只覺得人生太短，不值得為此擔憂?！?span style="display:none">Pk128資訊網——每日最新資訊28at.com
有一次在蝙蝠俠片場，“股神”巴菲特帶著孫子來探班，已經準備脫下戲服的方·基默只能繼續帶上面罩為孩子們表演，讓他們體驗坐上蝙蝠俠座駕。
這個細節給方·基默巨大震撼：原來自己是如此沒有不可替代性！“這就是為什么現在有好幾代蝙蝠俠，蝙蝠俠是誰演不重要，他是不出聲的，只要穿上那套衣服好看就行，可是那件衣服太難穿了，脫了才自由。”
或許方·基默并沒有意識到，常年成為大片男主角需要承受巨大的心理壓力，作為商業電影男主角，更需要擁有持續的創造力和觀眾緣，這并不容易。
找不到當演員的職業榮譽感，拍戲成為他賺錢的營生，方·基默自己也承認，那時候自己只希望能賺到足夠多的錢就能養活自己，但2008年次貸危機，他也成為上百萬受害者之一，事業地位也已經不在，拍戲邀約越來越少，甚至一個劇本也接不到。
“這太可怕了。”
2014年，方·基默被確診喉癌，如果不及時治療最多只能活4個月。
在接受外科手術、放化療治療后，如今他的嗓音有了極大變化，但得益于當年在茱莉亞學院長期聲樂練習（盡管以前覺得太枯燥），他的語言交流能力沒有任何障礙，只是考慮到他嗓音的特殊情況，表演采取全攝制形式。
“這就像學習一種方言一樣，和其他的表演挑戰并沒有什么不同，只是情況特殊。”
喉癌痊愈后，他心態也發生巨大變化：“我可以塑造出一百種不同音色和一百萬個不同表情，我也很愿意在周六夜現場常駐，名氣對我來說不是首要的，我已經擁有過了。
有點存款，不再拍商業大片，方·基默遇到了一個自己真正想做的項目——《公民馬克·吐溫》，打扮成馬克吐溫模樣表演脫口秀，每個片段只有一分多鐘時間，扎實戲劇功底加上才氣，以及一些笨重的橡膠假肢，產生奇妙張力，去年演出的電影版上線，IMDB評分7.7。
國內知道的人并不多，豆瓣評分都沒有。
方·基默喜愛大自然，自1983年開始就住在新墨西哥州，他戴著的是去世母親戴了20年的綠松石珊瑚項鏈，這位一代男神依稀看得到年輕時的模樣，只是他如今已經61歲。
“成功并不能改變什么，演戲注定是痛苦和孤獨的，作為一個表演者，你需要找到自己的興趣所在，因為保持對職業的喜愛是很困難的，大多數演員做不到?！?span style="display:none">Pk128資訊網——每日最新資訊28at.com
方·基默是新墨西哥州電影委員會的長期董事會成員，他與新墨西哥州電影投資計劃（New Mexico Film Investment Program）的合作，帶動了該州年電影制作收入近40倍增長，從2002年的300萬美元增長到2006年的1.17億美元。
如今他還把個人工作室辦成了藝術展覽館，展示自己的畫作、收藏和經典角色周邊。也把巡演帶到了三十多個城市。
如今，方·基默還不能正常進食，只能將液體食物通過喉部的飼管喂食，也因此身型消瘦。他曾幾次嘗試拆除脖子上的插管，但每次都因為感冒、發燒等并發癥而作罷，為了緩解食欲，方·基默說自己看遍了全部的美食節目。
社交媒體上，他依然活躍，每次發新消息，都會有不少粉絲留言關心。如果不是疫情來襲，他原本計劃帶著新作品在西南偏南電影節上演出，接著動身去法國戛納。
生活摧毀過他，但他又重新站起來了。
Val Kilmer, Jack Kilmer and Mercedes Kilmer
明年上映的《壯志凌云2》，方·基默他也有出演，對于劇情，他只透露了一句：“這一次我和Maverick是朋友了。”
那就影院見吧。
本文是作者作為“頭條理娛君”特約作者而寫，來今日頭條看娛樂，有點有料有深度~
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