白酒可能導致血糖先升高后降低,長期過量飲用會增加糖尿病風險。酒精代謝會干擾肝臟糖原分解,同時抑制糖異生作用,短期可能引發低血糖反應。
白酒中的酒精進入人體后,會優先被肝臟代謝為乙醛。這一過程會抑制肝臟的糖異生作用,減少葡萄糖生成。飲酒后2-4小時可能出現血糖下降,尤其空腹飲酒時更明顯。酒精還會增強胰島素敏感性,進一步促使血糖降低。但白酒本身含有碳水化合物,初期可能引起血糖短暫上升。長期大量飲酒會損傷胰腺β細胞,導致胰島素分泌減少。酒精性肝病會破壞肝糖原儲存功能,造成糖代謝紊亂。每日飲酒超過40克酒精持續5年以上,2型糖尿病發病概率顯著增加。
糖尿病患者飲酒可能出現雙重危害。酒精會掩蓋低血糖癥狀,延誤救治時機。降糖藥物與酒精相互作用可能引發嚴重低血糖昏迷。酗酒者常伴有維生素B1缺乏,這會加重糖尿病周圍神經病變。酒精還會升高甘油三酯,加速動脈粥樣硬化進程。部分白酒含有的糖分添加劑可能造成血糖波動。飲酒時伴隨的高脂飲食會加重胰島素抵抗。女性每日飲酒超過15克、男性超過25克即可能影響血糖穩定。
建議血糖異常者限制飲酒,每周不超過2次,每次白酒不超過50毫升。飲酒需搭配主食,避免空腹飲用。使用胰島素或磺脲類降糖藥者應戒酒。定期監測空腹及餐后血糖,發現波動及時就醫。保持均衡飲食和規律運動是維持血糖穩定的基礎措施。
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