11月27日消息,微博話題“人民大學(xué)食堂自研烤鵝腿定價15元”上了熱搜榜。
據(jù)國內(nèi)多家媒體報道,中國人民大學(xué)食堂自主研發(fā)烤鵝腿,預(yù)計在11月27日晚上5:30之后開始售賣,定價是15元一個。
這道菜品引發(fā)關(guān)注,清華、北大和人民大學(xué)三大名校的學(xué)生都來爭相購買品嘗。
公開資料顯示,鵝是雁形目鴨科雁屬的禽類動物,鵝肉不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),而且不飽和脂肪酸的含量高,特別是亞麻酸含量均超過其他肉類,對人體健康有利。
除此之外,鵝肉含脂肪、維生素A、B族維生素、煙酸等,富含人體必需的多種氨基酸、多種微量元素,鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。
需要注意的是,鵝肉中含有一定量的脂肪,因此,鵝肉不適合吃太多,食用過多也可能引起肥胖。
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