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新茶飲都想活成蜜雪冰城?古茗推4元檸檬水,喜茶價格底線擊穿5元

來源: 責編: 時間:2024-06-05 17:32:42 212觀看
導讀 進入夏日消費旺季,各大現制茶飲品牌的競爭仍在加劇。近日,古茗低調上新一款4元檸檬水產品。官方點單小程序顯示,該款檸檬水原價10元,活動優惠后到手價為4元,這一價格遠低于古茗10

進入夏日消費旺季,各大現制茶飲品牌的競爭仍在加劇。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

近日,古茗低調上新一款4元檸檬水產品。官方點單小程序顯示,該款檸檬水原價10元,活動優惠后到手價為4元,這一價格遠低于古茗10元-20元的常規價格帶。不過,古茗相關負責人對時代周報記者表示,這一飲品僅面向廣東市場部分門店推出,且持續時間為三個月(5月27日—8月31日)。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

除了古茗,近期通過各類促銷活動推出個位數價格產品的品牌不在少數。同時,現制茶飲品牌的產品營銷活動也進入新一輪活躍期。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

隨著現制茶飲行業的拓店紅利見頂,為了引流獲客,無論是通過更大幅度的讓利,還是推聯名產品、優化供應鏈和打造新業態,現制茶飲品牌都需比過去更賣力。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

圖源:unsplash X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

價格打到個位數,都想活成蜜雪冰城?X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

在消費追求性價比的趨勢下,平價品牌正在主導市場,同時高價品牌因底部陣營崛起被迫卷入低價競爭,這構成了當下現制茶飲的市場格局。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

華安證券近日的一份研報顯示,2023年蜜雪冰城GMV近500億元,古茗、茶百道近200億元,霸王茶姬、滬上阿姨約100億元,而定位相對高端的喜茶和奈雪的茶則尚未擠進現制茶飲的百億賽道。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

面對市場壓力,品牌們不得不向平價靠攏。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

5月初,喜茶為12周年慶推出限時活動,10余款產品可使用買一送一券,其中,原價8元的“純綠茶妍后”用券后只需4元一杯,讓該品牌的現制飲品價格底線跌穿5元。中端品牌書亦燒仙草則將于6月6日上新金桔檸檬水和薄荷奶綠,其中,金桔檸檬水大杯僅售6元,薄荷奶綠中杯與大杯的售價則分別在7元與9元。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

而從4月起,書亦燒仙草就已陸續推出了多款售價在10元左右的新品,較以往的菜單價格下降了3元—6元,與蜜雪冰城4-10元的價格帶已十分接近。書亦燒仙草相關負責人表示,未來品牌的定位是走質價比路線,選擇該路線是基于對當前消費者追求高質低價趨勢的洞察。這也意味著,書亦燒仙草或將告別過去的中端定位,向更低的價格和下沉市場靠近。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

圖源:書亦燒仙草微博 X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

“各個品牌降價促銷的原因既有共性又有個性,共同的背景是消費趨勢的變化,又恰逢茶飲消費旺季開始,這個時候降價,有助于吸引更多顧客和流量。不同的是,有的品牌促銷活動只是階段性的,但有的品牌則是在調整發展方向,后者的壓力看上去更大。”餐寶典聯合創始人左永君對時代周報記者分析道。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

華安證券研報也指出,新茶飲品牌10元以下消費占比從2020年的7%提至2023年的30%,而同期,20元以上占比從33%跌至4%,蜜雪冰城、古茗的招股書也透露平價茶飲增速快于中價、高價。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

除了推出平價產品,通過促銷降價向消費者讓利已經成為各茶飲品牌的常規動作。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

2023年7月,奈雪的茶在華東地區推出9.9元月卡的活動,拉開了行業9.9元價格戰的序幕,此后,CoCo都可、古茗等品牌都陸續推出9.9元活動。截至目前,9.9元飲品、社群發券等源自連鎖咖啡行業的促銷活動,已成為茶飲行業常態。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

此外,抖音團購也成為各品牌的價格戰陣地之一。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

2022年初,喜茶首次在抖音推出優惠團購券,在當時22-29元的產品定價區間基礎上,推出了19元、20元與25元三檔價位的團購券;奈雪的茶則在抖音團購上架了9.9元的咖啡系列產品團購券。同一時期,滬上阿姨、古茗、茶百道、蜜雪冰城等品牌的抖音團購價格為產品原價的5-9折不等。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

如今,或受平臺補貼支持,喜茶的團購券最低價下探至6.9元;奈雪的茶咖啡系列產品在限時補貼下的團購價低至1.9元,其余產品價格則在7.8元—15.8元;茶百道、滬上阿姨、古茗、書亦燒仙草的常規產品團購的最低價則在0.5元—3.8元,且大部分產品團購價在個位數。具備供應鏈優勢的蜜雪冰城團購券價格更是大多不到1元。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

聯名、搞副業,現制茶飲內卷不止X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

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低價促銷活動以外,近年現制茶飲品牌在IP聯名等流量爭奪上持續內卷。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

據國金證券統計的2023年現制茶飲品牌IP聯名數量,奈雪的茶以21次位列第一,其次為茶百道的13次,喜茶、滬上阿姨、古茗則均在7-8次。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

進入2024年,聯名仍是現制茶飲企業提高品牌勢能的途徑。據時代周報記者統計,5月至今,奈雪的茶、喜茶、霸王茶姬、滬上阿姨、古茗、茶百道、書亦燒仙草與蜜雪冰城8個品牌的聯名動作達13次,涉及的知名IP包括美少女戰士、天線寶寶、BE@RBRICK、慶余年2以及熱門表情包“嗎嘍”等。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

除了常規IP聯名,奈雪的茶與喜茶還將營銷的方向延伸向文旅行業。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

五一前夕,喜茶聯合飛豬與中國茶葉流通協會聯合推出“茶旅團”線路游產品,目的地為烏龍茶之鄉福建安溪,行程路線在包括茶園自然風光、人文歷史風貌、茶文化體驗游等內容的同時,還融合了喜茶門店打卡、喜茶茶產地深度體驗等新茶飲元素。5月24日,在產品上新的同時,奈雪的茶也推出了到茶源地景邁山旅游的禮包抽獎活動。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

品牌營銷之外,各茶飲品牌也在業務多元化方面持續探索。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

瓶裝茶飲料已經成為喜茶與奈雪的茶長期布局的第二增長點。2021年以來,奈雪的茶陸續推出瓶裝果茶、瓶裝純茶以及瓶裝鴨屎香檸檬茶,喜茶也推出氣泡水、果汁茶、輕乳茶等產品。5月以來,奈雪的茶又相繼推出瓶裝霸氣檸檬玉油柑與瓶裝無糖茶新品“月光白”,而喜茶則推出瓶裝金鳳烏龍茶。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

喜茶的瓶裝茶產品。圖源喜茶微博。 X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

開拓茶館等新業態也是多家茶飲品牌的發力重點。2023年年底,奈雪的茶與喜茶先后推出奈雪茶院與喜茶·茶坊。5月,喜茶又在北京三里屯推出喜茶·茶坊的升級版“喜茶黑金茶坊”,承載了奈雪茶葉零售需求的奈雪茶院則推出了限定款端午茶禮盒。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

而屢次傳出IPO消息的長沙本土品牌茶顏悅色,今年在多元業務上也動作頻頻。繼推出鴛央咖啡、古德墨檸兩大品牌后,4月以來,茶顏悅色先是盯上小酒館賽道推出子品牌“晝夜詩酒茶”,又以“店中店”的形式推出了“糖水鋪子”,并同時推出6款糖水產品。今年4月初,原天圖資本VC基金管理合伙人潘攀加盟茶顏悅色,讓該品牌的資本化道路擁有更多想象力。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

值得注意的是,去年底至今,茶百道、蜜雪冰城、古茗、滬上阿姨相繼征戰港股,也意味著現制茶飲品牌走過了粗放發展的十余年,邁入深度角逐的競爭階段。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

2024年或許也將成為現制茶飲行業的分水嶺,各個品牌在抓住為數不多的時間,為自己的資本道路增添更多籌碼。X0128資訊網——每日最新資訊28at.com

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