日常生活中，三種常見的反式脂肪食物
日常生活中，相信很多朋友都聽過反式脂肪，但卻不知道它究竟是什么，相信很多朋友也聽過反式脂肪對身體健康不利，但卻不知道哪些食物中有較多反式脂肪。根據世界衛生
很多人一定都在日劇或者動漫里看見主角們吃煎圓雞蛋的畫面，內心蠢蠢欲動，也想要自己制作一個煎圓雞蛋大飽口福。但是這煎圓雞蛋不像我們常吃的炒雞蛋或者是水煮蛋，大多數的家庭都不知道它的制作方法，那么很多人就想知道如何煎圓雞蛋。接下來就由我來介紹一下煎圓雞蛋的步驟吧。
第一步：
準備好不粘鍋、一雙筷子以及剛從冰箱冷藏室取出的雞蛋若干個。
第二步：
我們先不用開火熱鍋，直接冷鍋放油后，把準備的雞蛋打進鍋去，然后輕輕晃動鍋將雞蛋晃開。
第三步：
這個時候起火（煎蛋可以全程大火），蛋清熟到可以用筷子挑起來翻個面就立即翻面，如果挑不起來，說明火候不夠需要繼續再煎一會。
第四步：
晃一晃鍋確定雞蛋不粘之后，用筷子夾住雞蛋蛋清的邊朝身側呈四十五度角拎起來，然后迅速往另一面的側面翻，這一步中需要注意剛翻個的雞蛋不要隨便移動位置，否則蛋黃會破。
第五步：
兩面都煎好之后馬上關火。如果是你想吃生一點的荷包蛋的話，就把鍋從爐灶上轉移下來，用鍋的余熱將另一側的蛋清煎熟。如果想吃熟一點的荷包蛋，那就繼續放在爐灶上，利用爐灶的余熱。如果蛋能在不粘鍋里滑動了，說明我們的煎圓雞蛋可以起鍋了。
由于煎圓雞蛋是沒有完全熟透的，所以雞蛋里的一些細菌可能沒有被高溫殺死。這里我并不建議大家經常吃煎圓雞蛋，偶爾吃吃是可以的。
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