肯德基傳奇CEO去世 家人稱他始終為家鄉而自豪
據消息，約翰·布朗去世了，他是將肯德基從鄉村炸雞店打造成全球快餐連鎖巨頭的美國知名企業家。美聯社22日報道，布朗的家人周二發表了聲明宣布布朗去世，享年88歲。
辣椒炒豆腐干，是一道地道的農家菜，簡單而美味。這個菜式簡單易做，適合作為下酒小菜，還可以搭配主食，是一道值得嘗試的美食。來看看這款辣椒炒豆腐干的制作過程，探索如何做出更美味的一道農家小炒。
一、食材準備：
1.豆腐干（兩塊）
2.青椒（六個）
3.紅椒（三個）
4.香蔥（兩根）
5.大蒜籽（三瓣）
二、制作步驟：
1. 準備豆腐干： 先將豆腐干用溫水沖洗一下，放入高壓鍋中壓十分鐘。熟透后取出，待涼后切成片。
2. 切配蔬菜： 將青椒去籽切成絲，洗凈的香蔥切段，大蒜籽用刀拍碎備用。
3. 煎炒豆腐干： 在鍋中燒熱適量花生油，放入事先切好的豆腐干稍微煎炒片刻。
4. 爆炒辣椒： 加入切好的青椒，開大火迅速爆炒。一般炒一分鐘就足夠了，保持辣椒嫩脆。
5. 加入蔥段： 放入香蔥段，再加入一大勺醬油，快速翻炒均勻。不需要額外加鹽，因為豆腐干本身已經有一定咸味，加了醬油后更加美味。
6. 裝盤享用： 關火后，將炒好的辣椒豆腐干裝盤。這道菜香辣開胃，特別適合搭配米飯食用。有著濃厚的農家風味，絕對是下飯的好選擇。
這款香辣爽口的辣椒炒豆腐干簡單易做，口感豐富，香氣四溢。不同于一般的燉煮豆腐干，這種做法更加適合追求口感層次和香辣口味的人。無論是作為一道下酒小菜，還是作為一頓簡單的家常便飯，都能帶給你全新的味蕾體驗。盡管有點辣，但它會讓你一口接一口停不下來。嘗試制作這道美味，感受香辣的農家風情，為日常餐桌增添一份美味新選擇。
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