山東版《舌尖上的中國》正式播出 將山東美食引入大眾視線
近日，《山東味道》第一季短紀錄片在騰訊視頻正式播出，該紀錄片由山東省商務廳、山東文旅集團聯(lián)合出品，一經(jīng)開播便好評如潮，受到的許多網(wǎng)友的關(guān)注，被廣大觀眾美譽為
蝦，是許多人餐桌上的美味佳肴。它不僅口感鮮美，還富含豐富的維生素、礦物質(zhì)以及多種微量元素，為食客們提供了不僅美味，有益健康的食材選擇。將分享6種美味蝦的制作方法，簡單易學，每一道都能驚艷你的味蕾。
一、香辣蝦
準備食材：蝦、豆瓣、香醋、大蔥、姜片、花椒、干辣椒、白糖
具體做法：
1. 大蝦去頭、開背挑去蝦線，用料酒和姜腌制片刻。
2. 熱油鍋，加入花椒和干辣椒段，炸至香味散發(fā)后撈出。加入姜片，炸至金黃，加入糖，攪化后加入豆瓣炒出紅油，再倒入少量生抽。
3. 將蝦加入翻炒至變色后，加入蔥段，倒入香醋提香，出鍋享用。
二、芙蓉蝦
準備食材：大蝦、雞蛋、面包屑、料酒、鹽
具體做法：
1. 將蝦去頭、去殼，剪去蝦須，挑出蝦線，留下蝦尾。在蝦腹部劃一刀并展開，輕輕剁數(shù)刀但不要切斷，處理好所有的蝦。
2. 將蝦放入容器中，加入料酒、鹽腌漬片刻，可以加入姜末和蔥末。
3. 打散雞蛋，將腌漬好的蝦放入雞蛋液中，裹上一層面包屑。
4. 鍋中熱油，將蝦小火煎至金黃即可。
三、紅燒大蝦
準備食材：大明蝦400g、姜1塊、蔥2顆、醬油1勺、蠔油1勺、料酒2勺、白糖1小勺、胡椒粉少許
具體做法：
1. 大明蝦剪去蝦槍、蝦須，用料酒和姜腌制片刻。
2. 姜切片，蔥切段。加少量油，將蝦煎至兩面金黃后加入姜蒜爆香。
3. 倒入醬汁，煮開后小火燜煮5分鐘，再開大火收汁至濃稠即可。
四、蒜蓉黃油蝦
準備食材：大明蝦400g、辣椒粉、料酒、鹽、黃油、蒜末、干辣椒、白糖、黑胡椒、歐芹碎
具體做法：
1. 蝦去殼，剁碎后用辣椒粉、料酒、鹽腌制一會，用少量油煎至變色。
2. 加入黃油，蒜末和干辣椒，炒香至融化，加入料酒、白糖炒勻。
3. 撒上黑胡椒和歐芹碎，即可享用。
五、檸檬蝦球
準備食材：蝦仁300克、紫皮洋蔥1/2個、黃瓜2根、檸檬1個、蒜1頭、青紅小米辣各3根、姜2片、醋5毫升、鹽2克、白砂糖1克、生抽10毫升
具體做法：
1. 蝦仁焯水，冷卻備用。
2. 黃瓜切塊，洋蔥切細絲，檸檬切片，蒜切末。
3. 將洋蔥、檸檬、小米辣、蒜末、蝦仁、黃瓜依次放入大碗中。
4. 倒入醋、鹽、白砂糖、生抽，擠入檸檬汁，翻拌均勻即可。
六、咖喱蝦
準備食材：蝦500克、洋蔥半個、大蒜40克、黃油30克、椰漿200克、咖喱30克、魚露20克、香菜適量、番茄醬適量、黑胡椒適量
具體做法：
1. 蝦去頭、去殼，撕除蝦線，稍微腌制。
2. 熱鍋加入少量油，煎蝦至變色，撈出備用。
3. 加入黃油，加入洋蔥和大蒜炒香，倒入椰漿，再加入咖喱、魚露和鹽，放入適量的水煮開。
4. 澆在蝦上，撒上黑胡椒和番茄醬，加上香菜，即可享用。
這六道蝦的不同烹飪方法，各具特色，既有香辣的刺激，又有清新的檸檬風味，還有咖喱的濃郁。無論是在家烹飪還是在餐廳享用，這些美味蝦菜肴都會讓你的味蕾得到滿足。不妨嘗試一下，給自己的餐桌增添一份美味的驚喜。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-7311-0.html愛吃蝦的趕快收藏 6種蝦的做法 每一道都能驚艷你的味蕾
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網(wǎng)安備 12010102000574號