杏鮑菇的做法N3228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

杏鮑菇的做法是非常多的，煎炒烹炸可以說是能適應(yīng)任何一種烹飪方法，能涼拌，能炒，能蒸，不管是哪種做法，都非常好吃，今天給大家分享幾個好吃的杏鮑菇做法。N3228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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紅油杏鮑菇屬于涼拌的做法，把杏鮑菇撕成細(xì)絲，然后鍋里面燒水，放上一點鹽，把杏鮑菇絲放進去焯燙軟，撈出來用清水過涼，擠掉多余的水分，放在盆子里面拍點蒜末，切點干辣椒段，鍋里面燒油，直接把辣椒段放進去，小火慢炸到辣椒段變成金黃色熟透，加進去幾粒花椒，然后把熱油連同辣椒一起澆到蒜末上，再放上一把白芝麻，加入適量鹽，白糖，味精攪拌均勻就做好了。N3228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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干炸杏鮑菇也特別好吃，把杏鮑菇洗干凈撕成粗一點的條，放在盆子里面用開水燙一下，用清水沖洗干凈，把多余的水分?jǐn)D掉，放在盆子里面加入適量鹽攪拌均勻，打上一個雞蛋，再加入適量面粉，攪拌成比較粘稠的面糊，讓每一條杏鮑菇都裹上面糊，鍋里面多燒油，油溫6成熱把杏鮑菇，一根一根放進油里面，小火慢炸，炸成金黃色撈出放在盤子里面，把油燒到七八成熱，然后再把新菇放進去復(fù)炸一遍，炸好的杏鮑菇酥脆可口，撒上燒烤料簡直美味。N3228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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魚香杏鮑菇也是非常下飯的，把杏鮑菇切成細(xì)絲用開水燙一下，擠掉水分，切點胡蘿卜，黑木耳和青椒絲，準(zhǔn)備好材料之后，用小碗調(diào)一個料汁，里面放上兩勺糖，一勺醋，適量味極鮮耗油一小丟丟鹽，一點淀粉適量清水，鍋里面多燒點油，把杏鮑菇和配菜一起倒入油里面滑一遍，鍋里留點底油，把蒜末蔥花放進去爆香，放一勺郫縣豆瓣醬，炒出紅油，然后把料汁倒進去，不停的攪拌均勻，湯汁粘稠以后把杏鮑菇和配菜倒進去快速翻炒均勻就可以出鍋了。N3228資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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