冬殘奧會再次得到外國運動員的肯定 各種美食24小時不間斷供應
本次北京冬殘奧會，我國為了迎接遠道而來的各國比賽運動員，專門打造了冬奧村的餐廳。在這個餐廳里面不僅有我國的經典美食，甚至貼心地為外國運動員準備他們平常喜
蘿卜有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能，對齒、骨骼的生長發育也頗為有益。
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：湯菜
主食材：白蘿卜500克、豬肉150克、豆腐150克
輔料：姜、小蔥、白胡椒粉、芝麻油、鹽
步驟：
1、肥瘦肉剁成細餡兒；
2、姜末少許；
3、白蘿卜切細絲；
4、豆腐不用切，加入肉餡兒；
5、加入姜末、鹽、蘿卜絲；
6、用手捏到肉餡和豆腐混合（豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散。這點請特別注意！）；
7、鍋里加水燒開；
8、火用手將豆腐圓子均勻捏好，放進鍋里；
9、待豆腐圓子全部捏完，轉中火煮沸八分鐘（視圓子大小調整）；
10、撒入蔥花，滴兩滴香油。
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