豬肉價格再降 發(fā)改委發(fā)布豬價過度下跌三級預警
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。豬肉中的抗生素是牛肉的5倍，而禽類肉中的抗生素含量僅次于豬肉。豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結(jié)締
蘿卜有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化。豆腐可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。有增加營養(yǎng)、幫助消化、增進食欲的功能，對齒、骨骼的生長發(fā)育也頗為有益。
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：清淡
分類：湯菜
主食材：白蘿卜500克、豬肉150克、豆腐150克
輔料：姜、小蔥、白胡椒粉、芝麻油、鹽
步驟：
1、肥瘦肉剁成細餡兒；
2、姜末少許；
3、白蘿卜切細絲；
4、豆腐不用切，加入肉餡兒；
5、加入姜末、鹽、蘿卜絲；
6、用手捏到肉餡和豆腐混合（豆腐一定要捏到很細，不然捏圓子的時候容易散。這點請?zhí)貏e注意！）；
7、鍋里加水燒開；
8、火用手將豆腐圓子均勻捏好，放進鍋里；
9、待豆腐圓子全部捏完，轉(zhuǎn)中火煮沸八分鐘（視圓子大小調(diào)整）；
10、撒入蔥花，滴兩滴香油。
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