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牛肉丸子的做法

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-09-12 15:28:37 318觀看

導(dǎo)讀食材：牛里脊200克，小白菜200克，雞蛋1個(gè)，大蔥1段，姜1塊，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，雞精。步驟：1.牛

食材：

牛里脊200克，小白菜200克，雞蛋1個(gè)，大蔥1段，姜1塊，料酒，生抽，胡椒粉，鹽，雞精。

步驟：

1.牛肉切小塊放入料理機(jī)中，打成肉餡。

2.蔥、姜切末，肉餡中放入蔥姜末、生抽、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、雞蛋順時(shí)針攪拌上勁，加入食用油1勺拌勻。

3.用勺子團(tuán)成肉丸，放入沸水中煮熟，放入小白菜煮半分鐘，加入鹽半勺、雞精半勺即可。

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