食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
蒸蛋，是一道老幼皆宜營養豐富的家常食譜。南方人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。下面就為大家介紹一道肉醬胡蘿卜蒸蛋，非常適合寶寶吃哦！
步驟：
1、雞蛋打散，倒入清水，放入蒸鍋，蒸煮15分鐘，肉沫和胡蘿卜切碎，翻熟盛出備用
3、倒入蒸蛋表面，倒入醬油、油、蔥花
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