山東老板5元大碗海蠣子面賣10年 物價讓人饞哭
牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門。雙殼綱，牡蠣目，牡蠣科下的物種統(tǒng)稱牡蠣。牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分布種類
怎么剝蒜更快
大蒜是我們生活中比較常見的一種食物，一般都作為調(diào)味料使用，又到了快要腌臘八蒜的時候，臘八蒜也是確實非常好吃，但是對于很多人來說，光剝蒜皮兒這一步就讓人望而卻步。一次剝很多大蒜會讓指甲火辣辣的生疼的，滋味像用竹簽扎一樣。今天分享給大家?guī)讉€快速剝大蒜皮的小妙招，可以在家里面試一下，確實輕松很多，而且方法也都比較簡單。
剝大蒜的時候先把大蒜取出來，把大蒜外面一層大的皮剝掉。然后把大蒜掰成一個一個的單瓣，把大蒜放在手里面捏住兩頭，左右擰一下力道，不用太大，皮就能輕松裂開。這樣剝大蒜快速方便。你可以把大蒜瓣一個一個的裝進(jìn)礦泉水瓶子里面。如果瓶子口比較小，就把上面的口剪掉，大蒜放進(jìn)去之后蓋住瓶口，雙手用力的搖晃。這樣大部分的蒜皮兒就會剝離開，用手輕輕一剝就下來了。
把備好的大蒜瓣全都放到一個碗里面，加入適量清水，浸泡5分鐘，大蒜浸泡時間長了之后，蒜皮兒也很容易剝下來。而且蒜皮底部堅硬的地方已經(jīng)泡軟，用指甲包也不擔(dān)心會扎傷指甲心兒。這個方法很多飯店食堂都在用，剝皮的時候輕松很多。也可以借助小湯勺來吧，打算不過一定要那種鐵的湯勺，瓷的湯勺邊緣太厚，不好用，一手拿著湯勺，一手拿著蒜瓣，讓湯勺代替我們的指點去扒蒜，這樣也能輕松很多。
家里面如果有微波爐也可以把大蒜瓣裝在一個能進(jìn)微波爐的容器里面，微波爐高火開10秒鐘叮一下，拿出來之后再拿一個容器，把上面蓋好來回晃動，大蒜晃動幾下之后，微波爐打過的大蒜輕松就把皮兒剝掉，基本上不費吹灰之力。但是這個時間必須要設(shè)定好，如果烤的時間長了就變成烤大蒜了。
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