咖喱牛肉粽的做法51e28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

美味的咖喱牛肉是每個(gè)肉食者都無法拒絕的美食，香香辣辣的口感，吃上一口回味無窮51e28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

，對(duì)于很多人來說會(huì)經(jīng)常吃咖喱牛肉，但是很少有人嘗試做咖喱牛肉的粽子，如果你喜歡軟糯的糯米食物，又非常愛吃咖喱牛肉的話，那么一定要嘗試一下兩種不同的口感，食材碰撞在一起，真的能帶給你不一樣的感受，今天把我做咖喱牛肉粽的做法分享給大家。51e28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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 首先準(zhǔn)備適量的糯米放在清水里面浸泡兩三個(gè)小時(shí)，牛肉要選擇新鮮的腱子肉或者是牛腩，牛腩的口感更軟嫩，一些腱子肉比較有嚼勁，可以根據(jù)喜好選擇用什么肉，輔料有適量的咖喱，生抽，料酒，生粉，海鮮醬和橄欖油。把材料準(zhǔn)備好之后，先做咖喱牛肉，咖喱牛肉的做法很簡(jiǎn)單，和我們平時(shí)燉咖喱牛肉是一樣的。51e28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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 把牛肉切成大小合適的塊，如果想要吃的更過癮，可以把牛肉塊兒切的大一點(diǎn)，切好的牛肉用清水洗干凈血水，鍋里面把橄欖油燒熱加上蔥，姜爆香，然后把牛肉放進(jìn)去煸炒，牛肉炒干水分之后烹上一點(diǎn)料酒咖喱，然后加熱水，小火慢燉，一個(gè)小時(shí)左右，牛肉軟爛之后再加鹽調(diào)味兒，如果你比較懶的話，燉牛肉這一步可以省略，直接把牛肉塊用調(diào)料腌制三小時(shí)直接包。51e28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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 把新鮮的粽葉洗干凈以后用用熱水燙一下，然后浸泡好的糯米加上適量生抽鹽，橄欖油攪拌均勻，把粽葉卷成漏斗，狀裝上一些糯米，然后再加上牛肉塊兒，再用一些糯米封口，把粽子包起來，折成三角形，一定要把邊邊角角都包嚴(yán)實(shí)，用棉繩纏好，粽子都包好以后放到鍋里面加滿水，大火燒開以后轉(zhuǎn)小火煮2~3個(gè)小時(shí)再泡上兩小時(shí)，美味的咖喱牛肉粽就做好了。51e28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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