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蓮藕燉雞湯的做法

來源：責(zé)編：時(shí)間：2023-10-10 19:00:49 419觀看

導(dǎo)讀每100克蓮藕燉雞湯營養(yǎng)成分熱量146千焦蛋白質(zhì)1.69克脂肪1.19克食材：蓮藕300克，雞半

每100克蓮藕燉雞湯	營養(yǎng)成分
熱量	146千焦
蛋白質(zhì)	1.69克
脂肪	1.19克

食材：

蓮藕300克，雞半只，姜1塊，蔥1棵，枸杞10克，鹽，雞精

步驟：

1、蓮藕去皮洗凈切滾刀塊，姜切片，蔥切段；

2、雞肉洗凈剁小塊，放入沸水加料酒焯去血沫，撈出洗凈瀝干；

3、雞、姜片，蔥段，蓮藕放入砂鍋中燉30-90分鐘；

4、放入枸杞燜10分鐘，調(diào)入鹽、雞精即可。

小貼士：

1、雞湯盛出后撒入小蔥蔥花，味道更佳喲！

2、撒有蔥花的雞湯不能過夜，否則雞湯會(huì)酸。

3、蓮藕切塊后清水浸泡，期間換水3次浸泡10分鐘，湯底顏色更清澈。

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