食物之間的搭配，需冷熱搭配總原則
在中醫看來，各種食物對人體的作用以及人體對各種食物的反應是不一樣的，因此把食物劃分成寒、涼、平、溫、熱五性，其實概括來說只有三性，即溫熱性、平性和寒涼性。
最近發現的一個非常好吃的蜂蜜凹蛋糕，蛋糕體并不是常吃的那種蓬松的口感，相反，它是濕潤的、綿密的，松軟，但是非常扎實，蛋糕最中間的部分是類似流心的口感，一口下去停不下來，做起來也是非常簡單。
制作時間：30分鐘
難易程度：一般
口味：香甜
分類：烘培
主食材：低粉20g、雞蛋1個、蛋黃3個
輔料：蜂蜜15g、糖30g、香草精3g
步驟：
1、雞蛋和蛋黃加糖；
2、加入蜂蜜打至濃稠；
3、篩入低粉和香草精拌勻；
4、模具包上一層油紙；
5、倒入模具；
6、烤箱：170度10分鐘。
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