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懶柿吃多了會增加飽腹感，會在一定程度上影響食欲，減少正餐的攝入量。IvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

懶柿即懶柿子、醂柿子，有些地方也稱作漤柿子或脆柿子。每年霜降時節(jié)前后是采摘柿子的時候，也就是制作醂柿子最佳的時節(jié)。柿子根據(jù)其在樹上成熟前能否自然脫澀可以分為澀柿和甜柿兩類。后者成熟時已經(jīng)脫澀，可以直接食用。而前者（我國上市的柿子大多數(shù)屬于此類）必須在采摘后先經(jīng)人工脫澀后方可供食用，引起澀柿澀味的物質(zhì)基礎(chǔ)是鞣酸（又稱單寧酸）。IvW28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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