日常生活中，三種常見的反式脂肪食物
日常生活中，相信很多朋友都聽過反式脂肪，但卻不知道它究竟是什么，相信很多朋友也聽過反式脂肪對身體健康不利，但卻不知道哪些食物中有較多反式脂肪。根據(jù)世界衛(wèi)生
脫脂大豆是指豆餅嗎，讓我們一起了解一下吧。
脫脂大豆是指豆餅。
脫脂大豆是用大豆提取油脂后的產品，也稱之為“豆粕”或者是“豆餅”，是大豆經清洗、浸出、去除豆油后得到的富含蛋白質的產品。和傳統(tǒng)的大豆相比，它的油脂含量低，但是其中的蛋白質含量會明顯升高，這一比例甚至可以高達45%以上。
脫脂大豆的用途非常多，可以用作飼料，也可以用于食品工業(yè)，比如發(fā)酵醬油，或者做成“大豆分離蛋白”用于肉制品、烘焙食品、植物蛋白飲料等。但不同用途有不同的要求，食品用食品級的，飼料用飼料級的，兩不相干。
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