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龍須酥是麥芽糖做的嗎

來源：責(zé)編：時間：2023-08-10 14:48:11 315觀看

導(dǎo)讀龍須酥是麥芽糖做的嗎？今天就跟小編來看看吧。龍須酥是麥芽糖做的。龍須酥的本質(zhì)其實就是麥芽糖，只是經(jīng)不斷地揉搓、拉扯，這才變成最終的樣貌。由于是對麥芽糖進(jìn)行了再加工，且形制有所不同，所以吃起來不論是

龍須酥是麥芽糖做的嗎？今天就跟小編來看看吧。

龍須酥是麥芽糖做的。龍須酥的本質(zhì)其實就是麥芽糖，只是經(jīng)不斷地揉搓、拉扯，這才變成最終的樣貌。由于是對麥芽糖進(jìn)行了再加工，且形制有所不同，所以吃起來不論是口感還是味道，都給人一種新鮮的感覺。

拓展小知識：龍須酥怎么熬糖

1、找一個家里用的厚底鍋（防止糖糊的），鍋里放麥芽糖100克。

2、加熱至糖融化，加清水20克，接著加食用油20克，白砂糖10克。

3、糖熬至起大泡，關(guān)火（一定要小火操作，否則糖容易糊，影響口感），即熬制成功。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

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