雞蛋掛面和普通掛面的區(qū)別III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞蛋掛面是中國面食的一種，通過雞蛋和面粉的混合制作出雞蛋面。雞蛋面面質(zhì)柔滑，清香撲鼻，清淡可口，柔中有韌，有雞蛋的香味還有小麥的醇香，營養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉。III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

雞蛋掛面和普通掛面的區(qū)別主要有以下兩點(diǎn)：III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、雞蛋掛面和普通掛面的原材料是有區(qū)別的。雞蛋掛面在制作的時(shí)候是加入了雞蛋的，而普通掛面是沒有加雞蛋的。III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

2、雞蛋掛面和普通掛面的味道也是有區(qū)別的，雞蛋掛面味道會鮮美一些。III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

拓展小知識：雞蛋掛面比普通掛面更有營養(yǎng)嗎III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

其實(shí)，市面上的雞蛋掛面中，大多是雞蛋粉的食品添加劑，并且雞蛋的含量可以說非常少，僅有0.6%，相當(dāng)于1包1000g的掛面里只含有6g的雞蛋，而一個(gè)雞蛋的重量是一般是50g，這樣算下來15斤的掛面中才僅有1個(gè)雞蛋。而且還有一些雞蛋掛面用的是成本低廉的雞蛋粉，還有些雞蛋面的配料表里并沒有雞蛋或雞蛋粉等，只是添加了雞蛋氣味的香精，這種雞蛋面顯然是名不副實(shí)的，只有雞蛋的味道而已，并不含有雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值。所以，如果不是有特殊的需求，例如口感、色澤等，還不如在煮掛面的時(shí)候加兩個(gè)荷包蛋來得實(shí)在。III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
III28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-3798-0.html雞蛋掛面和普通掛面的區(qū)別

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com

上一篇： 雞蛋面是什么面

下一篇： 雞蛋面是什么面