沃爾瑪回應(yīng)火腿骨頭外貼一層瘦肉 門店行為 不會影響品質(zhì)
近日，有網(wǎng)友反映在沃爾瑪購買的火腿肉外貼了一層瘦肉，而瘦肉“皮”下全是骨頭引起網(wǎng)友熱議。隨后，沃爾瑪門店工作人員表示，這是故意貼的一層瘦肉，因?yàn)槭钦婵瞻b，怕
綠殼雞蛋是烏雞蛋嗎，一起來看看小編今天的分享吧。
是的。
去市場買雞蛋的時候，有時會見到外殼是綠色的雞蛋，和普通的黃殼雞蛋有所不同，這種雞蛋俗稱“綠殼雞蛋”，學(xué)名是烏雞蛋。綠殼雞蛋的蛋殼呈淺綠色或藍(lán)綠色，這主要是因?yàn)槲搴陔u本身分泌的膽綠素和鋅螯合物含量高，導(dǎo)致雞蛋殼的顏色發(fā)生了變化。
綠殼雞蛋是什么雞生的
綠殼雞蛋又稱烏雞蛋，它是由烏雞生的，一般主要是四川眉山生態(tài)黑雞、江西五黑雞、三峽黑雞生產(chǎn)的。
生產(chǎn)綠殼雞蛋的雞又叫五黑雞，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內(nèi)臟“五黑”特征。據(jù)說，綠殼蛋雞在歷史變遷中瀕于失傳，直到1984年江西東鄉(xiāng)農(nóng)村發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時僅存一公兩母。有稱這種雞是古代純黑羽烏雞與野雞自然雜交的結(jié)果，也有的說黑羽綠殼蛋雞是一個國內(nèi)外罕見的特異性遺傳基因群，該雞在選育時，兼顧體型外貌全黑，蛋殼綠和產(chǎn)蛋量三大性狀指標(biāo)的前提下重點(diǎn)突出雞蛋品質(zhì)的選育。
綠殼雞蛋和黃殼雞蛋的區(qū)別
黃殼雞蛋就是普通的雞蛋，它和綠殼雞蛋相比，在很多方面都有區(qū)別：
1、從形狀上來說，綠殼雞蛋的蛋黃比普通黃殼雞蛋大一點(diǎn)，蛋清也更加黏稠。
2、從營養(yǎng)元素上來說，綠殼雞蛋的微量元素，如蛋白質(zhì)、維生素和微量元素含量更高，尤其是硒、鋅含量高于普通雞蛋；而脂肪和膽固醇的含量則比較偏低。
3、從口感上說，綠殼雞蛋會比黃殼雞蛋更香一點(diǎn)，炒出來的顏色也更加鮮艷。
4、從價格上來說，一般綠殼雞蛋比普通的黃殼雞蛋價格更高一些。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
本文鏈接：http://www.www897cc.com/showinfo-77-3580-0.html綠殼雞蛋是烏雞蛋嗎
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。郵件：2376512515@qq.com
上一篇： 買巧克力醬什么牌子好
下一篇： 買巧克力醬什么牌子好
Copyright ? 2016-2023 天津谷騏科技有限公司 版權(quán)所有 sitemap.xml
違法及侵權(quán)請聯(lián)系：2376512515@qq.com 津ICP備18001702號
津公網(wǎng)安備 12010102000574號