世界討厭香菜日 不愛(ài)吃香菜其實(shí)是跟人體基因有關(guān)
2月24日是“世界討厭香菜日”，據(jù)悉，這個(gè)奇怪的節(jié)日是討厭香菜的人所創(chuàng)辦的。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全球大約有15％的人不吃香菜，由于香菜的威力過(guò)猛，這些人不得不進(jìn)行對(duì)抗，因
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1、Tyson泰森
泰森食品創(chuàng)始于1935年,是全球范圍的雞肉、牛肉、豬肉以及加工食品的肉類生產(chǎn)商及供應(yīng)商。泰森食品暢銷(xiāo)全美和世界90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，也是眾多國(guó)際餐飲品牌及零售企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴。泰森在美國(guó)和全球擁有400多家企業(yè)和辦事處，雇有113000多名員工。
2、正大食品CP
正大集團(tuán)是泰籍華人創(chuàng)辦的知名跨國(guó)企業(yè)，1921年創(chuàng)立于泰國(guó)曼谷，打造從種子飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的一體化經(jīng)營(yíng)。正大食品是正大集團(tuán)旗下食品品牌，提供雞蛋、禽肉、豬肉、水產(chǎn)等生鮮食品；方便餐、速凍面點(diǎn)、熟肉制品、休閑小食等方便食品以及葡萄酒、茶葉等飲品。
3、新希望六和
始于1998年的畜牧用品行業(yè)領(lǐng)軍品牌，于1998年3月11日在深圳證券交易所上市，股票代碼000876。公司立足農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)、注重穩(wěn)健發(fā)展，業(yè)務(wù)涉及飼料、養(yǎng)殖、肉制品及金融投資、商貿(mào)等領(lǐng)域，銷(xiāo)售渠道遍布全國(guó)及越南、菲律賓、孟加拉、印度尼西亞、柬埔寨、斯里蘭卡、新加坡、埃及等近20個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
4、溫氏WENS
創(chuàng)立于1983年,以畜禽養(yǎng)殖為主跨地區(qū)發(fā)展的現(xiàn)代大型畜牧企業(yè)集團(tuán),居于肉豬/肉雞養(yǎng)殖行業(yè)重要地位,溫氏食品集團(tuán)股份有限公司
5、民和
始建于1985年,國(guó)內(nèi)大型肉雞產(chǎn)業(yè)企業(yè),集肉雞養(yǎng)殖/屠宰加工/有機(jī)廢棄物資源化開(kāi)發(fā)利用為一體的上市公司,山東民和牧業(yè)股份有限公司
6、圣農(nóng)SUNNER
圣農(nóng)創(chuàng)建于1983年，是國(guó)內(nèi)現(xiàn)代化程度高、品質(zhì)好、規(guī)模大的集自主育種、孵化、飼料加工、種肉雞養(yǎng)殖、肉雞加工、食品深加工、產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的聯(lián)合型企業(yè)。公司擁有6個(gè)食品加工廠，建筑總面積超220畝，擁有美食類、調(diào)理類、炭烤類、油炸類等6大系列100多種產(chǎn)品。于2009年在深交所A股上市，（股票代碼：002299）。
7、大成食品
國(guó)內(nèi)雞肉行業(yè)知名品牌,涵蓋肉雞/食品加工及飼料等業(yè)務(wù),擁有姐妹廚房雞肉食品品牌,大成食品(亞洲)有限公司
8、永達(dá)YONGDA
創(chuàng)建于1988年,知名雞肉品牌,集肉種雞繁育/飼料生產(chǎn)/商品雞養(yǎng)殖/屠宰加工為一體的大型產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司,河南省淇縣永達(dá)食業(yè)有限公司
9、鳳祥食品
鳳祥食品是專注于白羽肉雞生產(chǎn)、深加工雞肉制品的農(nóng)業(yè)企業(yè)，國(guó)內(nèi)較大的全面一體化白羽肉雞生產(chǎn)商。公司通過(guò)了BRC、HACCP、ISO9001等3大國(guó)際頂級(jí)管理體系認(rèn)證。其產(chǎn)品涵蓋即食雞胸肉、調(diào)理雞肉、熏雞、生鮮雞肉等系列，并遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、歐盟、馬來(lái)西亞、韓國(guó)、蒙古及新加坡等國(guó)家和地區(qū)。
拓展小知識(shí)：食用雞肉的注意事項(xiàng)
1、雞肉與鯉魚(yú)
雞肉甘溫，鯉魚(yú)甘平。雞肉補(bǔ)中助陽(yáng)，鯉魚(yú)下氣利水，性味不反但功能相乘。魚(yú)類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì);雞肉成分亦極復(fù)雜。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克
食則死亡。解救：細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克
同食會(huì)引起身體不適。
5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風(fēng)、殺毒。而雞肉甘酸溫補(bǔ)，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。
6、雞肉與芝麻相克
同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。
7、雞肉與芥末
這兩種食物如果同食后，會(huì)傷元?dú)狻Ｒ蚪婺┦菬嵝灾铮u屬溫補(bǔ)之品，恐助火熱，無(wú)益于健康。
鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾
8、雞肉與狗腎相克
會(huì)引起痢疾。
9、野雞與鯽魚(yú)
鯽魚(yú)屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補(bǔ)中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚(yú)與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應(yīng)較為復(fù)雜。
雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng)；可益氣，補(bǔ)精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。
1、雞肉和豬肉、牛肉比較，其蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源。雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮而有差別，從高到底的排序大致為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。雞肉皮存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕不能把帶皮的雞肉視為低熱量的食品。
2、雞肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來(lái)源，并且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
3、雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸——亞油酸和亞麻酸，能夠降低人體對(duì)健康不利的低密度脂蛋白膽固醇的含量。
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