周黑鴨業(yè)績(jī)大降超90% 大家都不愛(ài)吃周黑鴨了嗎
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漢堡可以加培根嗎，一起來(lái)看看小編今天的分享吧。
培根是西方三大肉制品之一，本來(lái)是早餐或全餐的一種配菜，風(fēng)味獨(dú)特，在漢堡里加入培根，能起到增加風(fēng)味的作用；并且考慮到培根的成本相對(duì)較低，往漢堡里加培根不僅可以以較低的成本吸引消費(fèi)者到店，還能名正言順漲價(jià)；也有的門店推出培根優(yōu)惠時(shí)間，在指定時(shí)間可以往漢堡里免費(fèi)加培根。
培根漢堡的做法大全
培根漢堡作為一種快餐，吃起來(lái)風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)也比較全面，自己也可以在家里做，下面教大家如何做培根漢堡：
1、普通培根漢堡的做法
原料：
小麥粉、牛奶、白糖、培根、生菜、酵母粉、鹽、雞蛋、沙拉醬。
做法：
（1）小麥粉、雞蛋、酵母粉放入盆中，和成面團(tuán)后揉至可以拉出薄膜狀，醒發(fā)。
（2）醒發(fā)好的面團(tuán)揉實(shí)，分成若干份，蓋上保鮮膜靜置15分鐘，再揉實(shí)，放在涂了少許油的烤盤里再次發(fā)酵。
（3）發(fā)酵好的面包坯上刷上雞蛋液，撒上白芝麻，入烤箱上下加熱180℃，烘焙18分鐘左右。
（4）烘焙的同時(shí)將生菜洗干凈，用冷水浸泡5分鐘后瀝干水；培根解凍后切片，放入平底鍋煎熟。
（5）烘培好的面包取出，從中間切開(kāi)，依次放上生菜、培根、沙拉醬、生菜，夾好即可享用。
2、牛肉培根漢堡的做法
原料：
番茄醬、芝士片、培根、漢堡胚、牛肉餡、生菜、洋蔥、芥末醬、蛋黃、蠔油、面包糠、黑胡椒粉。
做法：
（1）洋蔥切成碎末，倒入鍋中用橄欖油炒軟，放涼待用。
（2）炒好的洋蔥、蠔油、面包糠、蛋黃、黑胡椒粉和牛肉餡放在一起，攪拌至上勁，制作成差不多150克一個(gè)肉餅，先用手來(lái)回敲打，排出空氣。然后可以找個(gè)比漢堡胚大一圈的容器墊上保鮮膜整形。
（3）熱鍋，倒入少量食用油，放入肉餅，小火煎至兩面微微焦黃，再中火煎至兩面金黃后取出。
（4）煎培根，肥瘦相間的培根不用放油，直接煎到微焦發(fā)脆。
（5）漢堡胚切開(kāi)，依次放上生菜葉、牛肉餅、芝士片、牛肉餅、芝士片、芥末醬、培根，擠上番茄醬，蓋上面包頂就可以吃了。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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