中國人在西班牙賣糖葫蘆1串30元 網(wǎng)友：其實(shí)可以更貴一點(diǎn)
說到糖葫蘆，相信是很多中國人心中的兒時(shí)記憶，小時(shí)候?yàn)榱四敲匆淮呛J，那可真是大人讓干什么都可以。而這糖葫蘆不僅在我們國內(nèi)讓無數(shù)人著迷，就算是遠(yuǎn)在歐洲的西
一碗麻醬涼皮熱量高嗎，一起來看看小編今天的分享吧。
高。
每100g的涼皮約為117千卡能量，相當(dāng)于0.5碗飯。而涼面約為167千卡，差不多等于0.7碗飯的能量。
就單看數(shù)據(jù)來說，似乎并不算太高。但是一般一份涼皮差不多是300g，而一份涼面約200g。
就這樣算出來的熱量值還只是主食的部分，還不包括調(diào)味料以及配菜的熱量。
許多涼皮涼面的標(biāo)配都會(huì)加入辣椒油、芝麻醬、醬油、醋、蒜汁、雞精、鹽等。其中辣椒油和芝麻醬里就含有大量的油脂，而重口味的人，往往都會(huì)要求多加幾勺麻醬或辣椒油。殊不知這其中芝麻醬的能量為618千卡/100g，辣椒油為900千卡/100g。就是這不經(jīng)意的多加點(diǎn)間，就又額外多攝入了500~600千卡的能量。
麻醬涼皮怎么拌好吃
辣椒油
1、準(zhǔn)備粗細(xì)兩種辣椒粉（粗的最好帶點(diǎn)辣椒籽）
2、白芝麻適量，生熟都可以。家里有那種就用那種。
3、十三香或者在買調(diào)料商販哪里買自己粉的五香粉。
4、少量白糖增加粘稠度。
5、少量醋和白酒激香。不用太多家里做的少幾滴就行。
6、先把兩種辣椒粉和白芝麻混合到一起，等油冒大煙大概190度的時(shí)候澆進(jìn)去，邊澆油邊攪動(dòng)防止糊了。等幾分鐘放入十三香或者五香粉，油溫降到160度左右第二次澆油繼續(xù)攪拌，再等一會(huì)油溫降下去倒入剩余的油，繼續(xù)攪拌降溫。然后一次倒入白醋和白酒。白醋倒進(jìn)去會(huì)迅速蒸發(fā)如果容器太小會(huì)溢出來這里一定要注意。最后放入白糖。
調(diào)料水
鍋中放入清水，放入小茴香，花椒，八角，丁香（少點(diǎn)），桂皮，鹽，煮10分鐘，撈出調(diào)料放涼就可以了。一次用不完可以放冰箱保存。
蒜水
大蒜搗碎加白開水?dāng)嚢杈托校幌矚g吃大蒜的可以不放。
芝麻醬
用涼開水把芝麻醬調(diào)開。
配菜
黃瓜絲、豆芽、胡蘿卜絲（過開水?dāng)嗌⒉げ耍ㄟ^開水?dāng)嗌┒夹校S意搭配，放一兩種就可以了。
碗里裝蒸好的涼皮，放上配菜、面筋。依次調(diào)入辣椒油、調(diào)料水、蒜水（可不放）、芝麻醬。調(diào)料水里面已經(jīng)有鹽了，根據(jù)自己口味如果淡了就加點(diǎn)。攪拌均勻就可以開吃了。
經(jīng)常吃涼皮會(huì)長胖嗎
經(jīng)常吃涼皮涼面，是會(huì)容易長胖的。因?yàn)樽鳛榫旅媸愁惖氖澄铮涮欠痔貏e容易被吸收和利用。涼皮涼面其本身雖沒有什么味道，但是配上的麻醬、辣椒油等調(diào)味料，具有刺激味蕾，促進(jìn)食欲的作用，所以食用很容易過量。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
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