滑子蘑必須焯水嗎？很多人會有這方面的知識，一起跟著這篇文章來了解一下。0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在做滑子蘑之前必須焯水，滑子蘑又叫滑蘑，滑子蘑有一種土腥味，清水是不能把這種味道洗掉的，在焯水后可以去掉滑子蘑的土腥味。0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

滑子蘑在焯水的過程中時間不能太長，這樣能避免損失營養(yǎng)和香味，正確的焯水方法是在開水里稍微焯一下就撈出來，而且在焯水的過程中不要蓋鍋蓋，如果蓋上鍋蓋腥味就無法去除了。0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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滑子蘑是什么？0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

滑子蘑一般是指光帽鱗傘，是屬于球蓋菇科、鱗傘屬真菌。子實(shí)體小至中等大。菌蓋直徑約為3-10厘米，初期呈扁半球形，后近扁平，色澤一般為紅褐色，也會逐漸由黃褐色變至淺黃褐色，中部色澤較深，表面平滑且有一層粘液，邊緣比較平滑，初期會帶有內(nèi)卷，而且還帶有粘的菌膜殘片。0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

此外，滑子蘑主要分布在中國和日本；在中國大多分布在臺灣、廣西、西藏等地。到了秋季，叢生或者群生于闊葉樹木倒木或者樹樁上，以殼斗科樹木為主。0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

以上就是為大家介紹了滑子蘑必須焯水嗎，希望對大家有所幫助。0JX28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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