水牛奶和牛奶有什么區(qū)別，一起來看看小編今天的分享吧。
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水牛奶和牛奶最大的區(qū)別就是水牛奶和牛奶來自不同的牛，水牛奶是來自黑化白牛，這種水牛奶含量比較低，但是營養(yǎng)非常的高。其香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高，能進行高質量乳制品的深加工。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生產25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生產12.5公斤奶酪。pbE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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1、營養(yǎng)物質不同，水牛奶的脂肪、蛋白質、乳糖的含量是牛奶的數倍，礦物質和維生素含量也是牛奶和人乳的數十倍。其香醇濃厚，膽固醇低，維生素、微量元素豐富，尤其是酪蛋白含量高。此外，水牛奶礦物質含量和維生素含量也都優(yōu)于牛奶和人乳。pbE28資訊網——每日最新資訊28at.com

2、價格不同，奶乳汁濃厚，直接飲用香濃可口，但由于品質過于優(yōu)良，加之為優(yōu)質產奶水牛、單產稀少。因而水牛奶及奶制品的價格也遠遠高于牛奶。pbE28資訊網——每日最新資訊28at.com

3、營養(yǎng)優(yōu)勢不同，對消費者而言，水牛奶本身所具有的營養(yǎng)優(yōu)勢也能為消費者提供多一種選擇，能夠實現更好的營養(yǎng)互補，以滿足消費者日益增長的營養(yǎng)需求。pbE28資訊網——每日最新資訊28at.com

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