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怎樣包餃子

來源: 責(zé)編: 時(shí)間:2023-08-10 14:40:57 367觀看
導(dǎo)讀 餃子作為一種主食,很多朋友應(yīng)該都吃過,尤其是北方的朋友,對(duì)于餃子情有獨(dú)鐘,雖然餃子看起來是比較簡單的一種面食,但是包起來卻比較的麻煩,餃子應(yīng)該怎么包才更漂亮呢?具體步驟如下:第一步:和面是關(guān)鍵,如果是自己做

餃子作為一種主食,很多朋友應(yīng)該都吃過,尤其是北方的朋友,對(duì)于餃子情有獨(dú)鐘,雖然餃子看起來是比較簡單的一種面食,但是包起來卻比較的麻煩,餃子應(yīng)該怎么包才更漂亮呢?具體步驟如下:SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

第一步:SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

和面是關(guān)鍵,如果是自己做餃子皮的話,那么和面一定要反反復(fù)復(fù)的多揉,直到面團(tuán)看起來圓潤光滑軟綿綿,否則面太硬根本不好搟面皮。SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第二步:SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

面團(tuán)揉好之后就需要搟面皮了,這時(shí)要撒點(diǎn)面粉在粘板上,然后取一點(diǎn)面團(tuán)搓成長條,再把長條切成小塊,用手按扁按住,然后右手握著搟面杖沿著扁的面開始轉(zhuǎn)動(dòng),左手一定也跟著逆時(shí)針快速轉(zhuǎn)動(dòng),直到把面團(tuán)搓成中間略厚邊緣薄,直徑在5cm左右的面皮就行了。SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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第三步:SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

面皮全部都搟好之后,就開始包餃子了。這時(shí)取一張餃子皮,把餡料放在中間,餃子皮的邊緣稍微沾一點(diǎn)水,然后餃子皮對(duì)折,用大拇指捏緊且弄出一個(gè)褶皺,這樣包出來的餃子,皮就不容易破了,煮的時(shí)候也不會(huì)散開。SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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所以喜歡吃餃子的話,就可以根據(jù)上面的步驟去進(jìn)行嘗試,哪怕你沒有包過餃子也沒關(guān)系,趕緊去試試吧。SkO28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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