四川一地再現(xiàn)土坑酸菜:工人用腳踩 挖掘機(jī)直接挖菜
酸菜在我們的飲食中可以是開(kāi)胃小菜、下飯菜，也可以作為調(diào)味料來(lái)制作菜肴，可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、云南富源酸菜、德國(guó)酸菜等，不同地區(qū)的酸菜口味風(fēng)
玉米粒的做法有很多，而對(duì)于既喜歡吃玉米又喜歡咸蛋黃的朋友，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了這道咸蛋黃玉米粒，這道美味可以說(shuō)是別具風(fēng)味，讓人難以忘懷，但是要想自己在家中做出一道美味的咸蛋黃玉米粒，還是需要掌握一定的技巧，現(xiàn)在就來(lái)教大家輕松搞定一道美食的步驟：
第一步：我們做咸蛋黃玉米粒，可以直接去超市購(gòu)買那種凍好的玉米粒，然后將玉米粒進(jìn)行解凍，焯水后瀝干備用。
第二步：接著拿一個(gè)干凈的大碗，往里面倒入煎炸粉。如果沒(méi)有煎炸粉的話，也可以直接使用淀粉。準(zhǔn)備好后就可以將玉米粒直接倒進(jìn)去，裹滿煎炸粉。
第三步：再把玉米粒放入碗中裹滿粉，一定要確保每一顆玉米粒都裹得均勻。
第四步：起鍋多倒一些油，油熱后用漏勺慢慢放入玉米粒，炸至表皮酥脆撈出控油。
第五步：把之前鍋里的油倒出，用廚房用紙擦干凈，重新開(kāi)火，放入少許黃油，三個(gè)咸蛋黃，翻炒至起泡泡。
第六步：加入玉米粒翻炒，讓玉米粒沾滿蛋黃，最后加入適量的糖和鹽調(diào)味就可以出鍋啦！
就這樣一道簡(jiǎn)單的咸蛋黃玉米粒就做好了，趕緊去試試吧，一定會(huì)給你帶來(lái)不一樣的驚喜。
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