伊利回應30支冰糕分30箱發貨 訂單推送導致誤包誤發
內蒙古伊利實業集團股份有限公司總部位于內蒙古自治區呼和浩特市，伊利集團位居全球乳業五強，連續九年蟬聯亞洲乳業第一，營收連續超百億級增長。2021年實現營業總
酒釀圓子是一道傳統的中國甜點，口感軟糯，味道濃郁。它通常是用糯米和發酵的糯米酒釀制成的，內餡可以根據個人口味選擇紅豆沙、芝麻糊、核桃、棗泥等等。下文將為您介紹一種制作酒釀圓子的方法，幫助您制作出美味可口的酒釀圓子。
材料準備：
1. 糯米粉500克
2. 溫水適量
3. 酒釀500克
4. 糯米酒100克
5. 羧甲淀粉適量（用于擦圓子）
步驟指南：
1. 將糯米粉放入一個大碗中，慢慢加入溫水并攪拌，直到成為一個軟團狀。
2. 將軟團狀的糯米粉揉成面團，然后用保鮮膜將其包裹好，放置休息約30分鐘。
3. 將酒釀和糯米酒放入一個鍋中，加熱至微溫。注意不要煮沸，否則會破壞發酵的作用。
4. 將面團分成小塊，每個小塊約20克左右，并搟成薄片。
5. 將填料（例如紅豆沙或芝麻糊）放在薄片中央，然后將其包裹成圓形。
6. 將圓子用羧甲淀粉擦勻，防止黏連。
7. 在蒸鍋中鋪上蒸籠紗布或者生菜葉，然后將圓子擺放在上面，注意要保持一定的間距。
8. 蓋上鍋蓋，用中火蒸約15-20分鐘，直到圓子變成透明狀態。
9. 關火后，稍微放涼后即可享用美味的酒釀圓子。
Tips：
1. 可以根據個人口味選擇不同的餡料，如豆沙、芝麻糊、核桃、棗泥等等。
2. 糯米粉的水分調整需要掌握得當，過少會導致團粘，過多會導致圓子煮熟后容易糊。
3. 酒釀圓子在蒸煮的過程中要保持適量的間距，避免粘連在一起。
4. 建議使用酒釀和糯米酒進行蒸煮，這樣能夠增加圓子的香甜味道。
制作美味的酒釀圓子需要耐心和細心，希望這個制作步驟能夠幫助您做出口感軟糯、味道濃郁的酒釀圓子。祝您制作成功，享受美食時光！
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