糖醋排骨是一道非常美味的中國(guó)菜肴,今天和大家分享一下一種常見(jiàn)的糖醋排骨的制作方法:t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

所需材料:t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

排骨500g、糖2大勺、醋2大勺、醬油1大勺、料酒1大勺、蔥姜蒜、生粉、食用油適量、t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

步驟:t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

1、將排骨切成約4-5厘米的長(zhǎng)段,用清水洗凈,然后加入料酒 、生粉,攪拌均勻后腌制20分鐘t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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2、將鍋加熱,倒入食用油,將腌制好的排骨放入鍋中煎至兩面金黃,撈出備用t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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3、將燒熱的鍋中的油倒掉,只留下底油,下蔥姜蒜炒香t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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4、加入糖,小火慢慢炒化,直到糖變成紅色和黃色的泡泡t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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5、倒入煎好的排骨,快速翻炒,使排骨均勻的裹上糖色t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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6、倒入醋,醬油,然后翻炒均勻,加入適量的水,水量大約剛好沒(méi)過(guò)排骨,然后轉(zhuǎn)大火將湯汁煮開(kāi)t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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7、最后,當(dāng)湯汁收濃時(shí)倒入水淀粉,快速翻炒均勻,待湯汁變厚并有點(diǎn)粘稠時(shí),關(guān)火,撒上白芝麻,出鍋t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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糖醋排骨雖然看起來(lái)比較單調(diào),但它卻非常耐吃,越嚼越香,放涼了也不怕,特別適合邊吃邊聊天哦,朋友聚會(huì)、家庭聚會(huì)都是一道非常不錯(cuò)的菜肴,大家快點(diǎn)學(xué)起來(lái)吧~t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

(圖片轉(zhuǎn)自百度)t1i28資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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