癲癇患者飲食需注意均衡營養、避免刺激性食物,并保持規律進食。日常可選擇富含優質蛋白的魚類、雞蛋,適量補充維生素B6的香蕉、全谷物,避免酒精、咖啡因及高糖食物。部分患者需在醫生指導下調整生酮飲食比例。
癲癇患者應優先選擇易消化的優質蛋白食物,如清蒸鱸魚、水煮雞蛋等。蛋白質有助于維持神經細胞穩定性,但需控制每日攝入量在每公斤體重1-1.2克。合并腎功能異常者需遵醫囑減少豆制品攝入。
香蕉、糙米等食物含天然維生素B6,該營養素參與γ-氨基丁酸合成,對抑制異常放電有幫助。但服用丙戊酸鈉等抗癲癇藥物時,過量補充可能影響藥效,每日攝入不宜超過2毫克。
難治性癲癇患者可能需采用脂肪占比90%的生酮飲食,需在營養師監督下執行。初期可能出現低血糖、惡心等反應,需定期監測血酮和肝功能。兒童患者實施時家長需精確稱量食物重量。
酒精會降低抗癲癇藥物血藥濃度,咖啡因可能誘發異常放電。辛辣調味料如辣椒、芥末可能刺激迷走神經,發作頻繁期間應禁食。腌制食品含酪胺較高,可能加重部分患者的肌陣攣癥狀。
保持每日5-6次少量進食,避免過饑過飽誘發低血糖或胃部不適。睡前2小時不宜進食過多蛋白質,以防代謝產物影響睡眠質量。外出就餐建議攜帶急救卡注明飲食禁忌。
癲癇患者日常除注意飲食外,建議記錄膳食日志與發作情況關聯性。烹飪方式以蒸煮為主,避免煎炸產生自由基。合并糖尿病者需同步控制碳水攝入量,使用抗癲癇藥物期間定期檢測血藥濃度及肝腎功能。發作后24小時內可適當增加電解質飲品補充,但需避免一次性大量飲水。家長為患兒準備食物時,須確保質地柔軟防誤吸。
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