胰腺炎患者需注意飲食調理，急性發作期應禁食，緩解期可逐步過渡至低脂流質飲食。胰腺炎可能與膽道疾病、長期酗酒等因素有關，通常表現為上腹劇痛、惡心嘔吐等癥狀。建議及時就醫，在醫生指導下調整飲食結構。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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一、急性期飲食

急性胰腺炎發作期需完全禁食，通過靜脈營養支持。此時胃腸功能紊亂，進食可能刺激胰液分泌加重炎癥。臨床常用復方氨基酸注射液、脂肪乳注射液等腸外營養制劑維持機體需求。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

二、緩解期過渡飲食

癥狀緩解后可從清水、米湯等清流質開始嘗試，逐步過渡到稀藕粉、過濾菜湯等低脂流質。此階段需避免豆漿、牛奶等可能刺激胰酶分泌的食物。醫生可能開具胰酶腸溶膠囊幫助消化。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

三、恢復期低脂飲食

穩定期可選擇蒸蛋羹、軟爛面條等低脂半流質，蛋白質以魚肉、雞胸肉等優質蛋白為主。烹飪須采用蒸煮方式，禁用油炸食品。配合多酶片等消化酶制劑可減輕胰腺負擔。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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四、慢性期營養管理

慢性胰腺炎患者需長期保持低脂高蛋白飲食，每日脂肪攝入控制在20克以下。可適量食用西藍花、胡蘿卜等富含維生素的蔬菜，補充脂溶性維生素AD軟膠囊預防營養不良。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

五、絕對禁忌食物

任何時期均應嚴格禁酒，避免肥肉、動物內臟等高脂食物，忌食辣椒等刺激性調味品。合并糖尿病患者還需控制碳水化合物攝入，必要時使用阿卡波糖片調節血糖。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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胰腺炎患者需建立規律少食多餐模式，每日進食5-6餐且單次食量不超過200毫升。恢復期可進行散步等低強度運動促進胃腸蠕動，但需避免腹部受壓動作。定期復查血淀粉酶及腹部超聲，出現持續腹痛或脂肪瀉應及時復診調整治療方案。注意記錄飲食日志幫助醫生評估營養攝入情況。Uvk28資訊網——每日最新資訊28at.com

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