2019年掀起了“你是什么垃圾”的網絡熱潮，將廚余垃圾處理器引進了大眾的視野，國家也漸漸開始關注垃圾分類的處理，后隨著2020年底全國先行先試的46個重點城市要求基本建成生活垃圾分類處理系統，廚余垃圾處理器的市場再次火爆起來，掀起又一輪浪潮。
但是，隨著時間的推移，距離垃圾分類措施的實施已經過去了兩年左右的時間，人們對垃圾分類的意識逐漸淡化，不再有瘋狂購買分類垃圾桶，惡補垃圾分類知識的現象。
這樣的背景形勢下，作為小眾品類的廚余垃圾處理器是否也因此進入了“降溫”期。
增速減緩
“垃圾分類”政策的實行，在一定程度上刺激了國內廚余垃圾處理器市場的發展，但在過去的20多年里，這類產品未曾受到過人們的高度關注。但經2019年上海、杭州、廈門等城市強制實行垃圾分類的政策，GfK中怡康數據顯示，這一年廚余垃圾處理器的銷售額暴增，銷售數量甚至超過了13萬臺，零售額超3億元，銷售高峰時期一周能賣出去5000套。
2020年，更多重點城市陸續效仿上海、杭州和廈門，《生活垃圾處理條例》落地，而突然爆發的疫情使得人們無法外出，只能居家，這種情況在一定程度上也推動了廚余垃圾處理器市場的擴大從網上收集的數據來看，2020年廚余垃圾處理器線上市場零售量規模達21.7萬臺，同比增長85%;零售額規模4.4億元，同比暴增118%。
不得不承認的是，與前兩年“風頭正勁”相比，2021年的廚余垃圾處理器市場也確實增速有所回落，中國家電網觀察奧維云網數據，去年廚余垃圾處理器全渠道零售量91.9萬臺，同比增長10.2%，相比上年增速縮減3倍有余;零售額22.4億元，同比增長29.3%，增速相比上年近乎腰斬。
對此，有廚電企業相關負責人也向記者坦承，目前廚余垃圾處理器存在市場基礎薄弱、消費意識和消費習慣尚未跟上等問題。“另一方面，國內適合廚余垃圾處理器生存的‘土壤’仍未準備好。因此從企業的角度來講，要做消費者教育，同時更要做產品創新，要貼近國內消費市場需求和痛點做本土化創新。”
如何改變局勢？
增速放緩的另一面，加入廚余垃圾處理器行業的品牌數量依然在不斷增多。這充分地證明這一市場存在著巨大的發展潛力，相對于國外，目前國內廚余垃圾市場的普及率還遠遠不夠，這表明廚余垃圾處理器存在很大的發展空間。但如果要讓它真正走進中國消費者的眼中，至關重要的一步就是要提高它的自身質量和效益。
目前廚余垃圾處理器存在不方便使用、噪音較大、安全性不高等諸多問題，不過從市場來看，有許多企業針對這些問題在不斷創新，提高自己產品的可用性，比如占據市場份額第一、第二位的貝克巴斯、愛適易等品牌的相關產品采用無刀片設計，宣稱可輕松對付堅硬的雞骨魚骨，安全性和耐用性都大幅提升。美的推出的小身材大“磨”刀垃圾處理器，同樣采用無刀片設計，利用高速旋轉錘片，敲擊廚余垃圾使之粉碎，再通過下水道旋風式沖刷排走。
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