極目新聞記者 石倩uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

如果說去年冬天街頭的網(wǎng)紅熱飲是圍爐煮茶，那么今年冬天火出圈的則是簡易版的圍爐煮茶——罐罐奶茶。12月3日，極目新聞記者走訪武漢市場發(fā)現(xiàn)，這個發(fā)源于云南的網(wǎng)紅熱飲，已經(jīng)火到了武漢街頭，已經(jīng)出現(xiàn)一條美食街上有兩三個攤位售賣罐罐奶茶。uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

在武漢市武昌區(qū)糧道街上，隔一陣子就會翻新幾種小吃入駐美食街。極目新聞記者走訪發(fā)現(xiàn)，前陣子火出圈的竹筒奶茶熱度已經(jīng)下降，人氣上升的是新晉網(wǎng)紅熱飲罐罐奶茶，一條美食街上有兩三個攤位售賣。uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

其中一家罐罐奶茶店，推出了玫瑰、桂花、茉莉、黑糖生姜等4種口味，售價從26元至28元不等。極目新聞記者看到，玫瑰味的罐罐奶茶，原料除了鮮奶和茶葉，還添加了玫瑰花、紅棗、枸杞等食材。上述原料在陶罐中加熱后，再裝入奶茶杯中可以攜帶飲用。uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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武漢一美食街上的罐罐奶茶店鋪uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

“鮮奶和茶葉中加了紅棗、枸杞，感覺是一杯很健康的奶茶。”點單后在一旁等待的李女士說，秋冬季節(jié)超市里的常溫飲料喝起來有點涼，這種熱飲喝起來腸胃更舒服，而且看起來都是一些養(yǎng)生的食材，感覺比較放心。uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

據(jù)了解，罐罐奶茶始于云南，在云南昆明的夜市街上，平均100米就有1家。網(wǎng)友戲稱這種飲品為“圍爐煮茶平替”“行走的圍爐煮茶”。罐罐奶茶因制作全程展示，配方養(yǎng)生等特點，迅速火爆出圈，隨后熱度席卷全國。目前，不少城市的街頭都可以看到罐罐奶茶的身影。某社交平臺上，#罐罐奶茶#的話題瀏覽量已經(jīng)超過了1100萬，成為今年秋冬的網(wǎng)紅奶茶。uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

有網(wǎng)友疑惑，罐罐奶茶將牛奶和茶葉煮沸后，營養(yǎng)會流失嗎？適合飲用嗎？協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔡紅琳表示，進(jìn)入秋冬季節(jié)后，喝低溫巴氏鮮奶可能會刺激腸胃，所以喝熱牛奶或熱奶茶，能更好地保護(hù)腸胃。但是牛奶與茶葉搭配后，可能造成蛋白質(zhì)凝固，但不影響吸收。飲用罐罐奶茶需要在意的不是牛奶加熱的問題，而是罐子是否是適合反復(fù)加熱的容器，如果罐子沒問題的話，飲用該飲品問題不大。uc728資訊網(wǎng)——每日最新資訊28at.com

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